
Ингредиенты
Смородина черная, у меня замороженая - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 400 г
Молоко - 125 мл
Маргарин - 120 г
Масло растительное (для смазки формочек)
Сахар - 300 г, кто любит послаще, добавьте 400 гр, смородина кислая
Ванильный сахар (10 г) - 1 пакет.
Разрыхлитель теста (2 ч.л.) - 10 г
Приготовление
Маргарин растопить на водяной бане, добавить сахар, остудить до комнатной температуры. Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты. Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком. Постепенно всыпать муку, ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков. Добавить смородину, аккуратно перемешать.
Форму для кекса хорошо смазать растительным маслом (у меня форма с керамическим покрытием, я не смазывала), выложить в нее тесто на три четверти объема формы. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 мин.
Блин, не трави душу) 

ну малюську то попробовала))))))))
Уснула в итоге?))))))))))))))))) 



