Хочу в этом году сама сделать пасху

Я, куличи на пасху всегда пеку сама, использую всё, что есть в доме и жестяные банки от горошка, от ананасов ( они побольше). Рецепт у меня мамин, она всё жизнь печет по нему, получаються всегда хорошо.

Рецепт:

1кг.муки

1,5 стакана молока

6 яиц

300гр. сл.масла или маргарина

1,5-2 стакана сахара

50гр. дрожжей

3/4 ч.л соли

150гр. изюма

1 пачка ванилина

приготовление:

ратворить дрожжи ( дрожжи+1ч.л сахара+вода)

в теплое молоко влить дрожжи + 0,5кг. муки, размешать накрыть поставить в теплое место, когда увеличиться в двое добавить желтки ( предворительно растереть с сахаром и ванилином ) +соль +масло (растопленое)=перемешать, затем взбить белки в пену и добовлять в тесто постепенно ( положить ложку вмешать в тесто).

Тесто должно быть хорошо вымешено, я вымешиваю 20 минут. Поставить в теплое место, должно подходить два раза, когда увеличиться в двое добавить изюм постепенно.

На дно формы положить бумагу промасленную с двух сторон, форму наполнять на 1/3, поставить в тёплое место чтоб подошло. затем смазать желтком.

выпекать 50-60 мин. при 180-200 градусах.

глазуть я покупаю сухую в пакетиках , разважу как там написано.

В этом году так же хочу сделать и творожную пасху, рецепта пока нет, вот пытаюсь найти.

Рецептик творожной пасхи: 1 кг топленого творога, 1 банка вареной сгущенки, 1 ст.сахара, 1 пачка сливочного масла, 1 пакет ванилина, много изюма и грецких орехов, порезаных крупненько. Все перемешать и никаких заморочек - просто и вкусно. А куличи я печь не умею, покупаю.

я как то делала, но сейчас духовка ужасная, не пропечет.

Форм тогда у меня не было, я использовала банки жестяные (покупали оливки, горошек, ну все что хочешь), в них пекла...

Почти всю ночь возилась с тестом, но куличи были хорошие. В этом году может творожную пасху сделаю, тоже ищу хороший проверенный рецепт.

И я в этом году буду сама делать.Тож ни разу не делала.

а мы берем жестяные банки от горошка кукурузы и в них пекем=)