В продолжении поста http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/642822
В общем нарезала я это чудо кубиками, предварительно очистив конечно ) и как картошечку на растительном масле стала жарить. Я боялась что это будет не съедобно, а оказалось очень даже! Вкус интересный по структуре на ананас похож если не долго жарить, если долго то на кабачек и еще что-то отдаленно напоминает картошку + пикантный запах - сельдерейный, на вку с сладковатый. Мне по диете все без соли нужно есть, поэтому я добавила немного соевого соуса и лимонного сока - прям было вкусно! ) Буду теперь знать что есть такой интересный, а главное полезный продукт! Кстати, мне еще много интересных рецептов салатов посоветовали с этим корнем - ссылка сверху в коментах. Выйду из диеты буду все пробовать!
