Для этого потребуется:
1)пачка макарон...можно любые, но лучше всего фетуччини
2) банка томатов
3) лук порей
4) свежая и сухая зелень на вкус, я беру рукколу, базилик и кинзу
5) грибы гр 300-400, например шампиньоны
6) 2 зубчика чеснока
нарезаем грибы:
лук порей:
выкладываем на сковороду и обжариваем:
начинать лучше всего с грибов, т.к. их надо готовить дольше всех продуктов по времени - минут 30 минимум в зависимости от того, какие грибы. Я обычно беру шампиньоны.
Пока готовятся грибы с луком, варим макароны.
Режем томаты, выкладываем их на сковороду, томатный соус, который остался в банке тоже выливаем, жарим минут 10.
я всегда добавляю в пасту сливочное масло - столовой ложки достаточно, вкус становится сливочный...вкусно)
Режем свежую зелень:
добавляем туда же:
Тем временем наши макароны готовы, и мы их выкладываем в общую сковороду:
мои макароны малость разварились(...но, несмотря на это получилось все-равно очень вкусно...
Перемешиваем:
Накрываем крышкой и еще минут 5 тушим.
Время приготовления этой пасты - минут 40. Но если вместо грибов, положить например, кабачок, то блюдо будет готово минут за 20.
Ну и итог:
Приятного аппетита=)
