Как готовить пирог из ревеня?

ой,у меня ба всегда пекла печенье сдобное с ревенем.пальчики оближешь...а я когда хочу быстро испечь пирог,прибегаю к рецепту "пирог-гость на пороге".160гр муки,250 гр сахара,3 яйца.

желток отдельно протирают с сахаром,белки отдельно взбивают до густой пены,половину белков в желтки с сахаром,потом добавляется мука постепенно-всё миксуется и добавляется оставшаяся часть белков....а ревень просто нарежьте кубиками(до приготовления теста) и присыпьте сахаром.пока будете тесто мешать,ревень под сахаром придёт в нужную кондицию.перед тем как высыпать начинку в тесто.на кончике ножа соду погасите лимоном или уксусом и в тесто,перемешать,затем и начинку добавить.всё это в прогретую форму,смазанную маслом и присыпанную манкой,чтоб не прилип=)минут 40-50 и готов пирог=)

я покупала готовое слоено-дрожжевое тесто, делала закрытый пирог, начинка из ревня, посыпать сахаром, а под ревень на тесто чуток присыпать крахмалу, чтоб не вытекло, а на крышке обязательно надрезики. было очень вкусно.

моя мама как начинку его использовала.резала и перемешивала с сахаром.закрытые пирожки получались ооочень вкусные))

шарлотка с ревенем очень вкусно получается!!!

а мы вот такой пирог любим делать с ревнем http://www.babyblog.ru/user/natashav/312305 вкусно и ароматно

а ещё компот очень вкусный из ревеня..особенно,когда на даче микс из клубники,смородины,малины и ревеня...