Надо: 1/2 курицы, 2 л. воды, 1 морковь, сельдерей-корень, 1 луковица, 2 ст. л. масла, 2ст. л. риса, 3 ст. л. ядер ореха (какой орех-по вашему вкусу))), 2 ломтика лимона, перец.
Как готовить: Курицу варить на слабом огне примерно час. За тем добавить морковь. сельдерей, луковицу и варить дальше. Рис положить в разогретое масло, помешивая, обжарить до прозрачности, затем всыпать в суп и варить до готовности. Вынуть курицу, мясо отделить, нарезать и положить в суп. В каждую тарелку положить измельченные орехи, полломтика лимона, залить супом, посыпать перцем
