Девочки, подскажите рецептик. Чем мужа порадовать, он очень любит куриные сердечки и желудочки.
Заранее спасибо)
салат обалденный! Отвариваем сердечки, режем кружочками. Далее берем луковицу режем полукольца и эти полукольца еще по полам - можно и мельче (кто как любит) заливаем кипятком на мин. 4-5, сливаем воду. берем 3% уксус и в нескольких ложках уксуса маринуем лук мин 3-4. сливаем уксус, лук к сердечкам перчим солим и побольше майонеза - лучше чтоб настоялся. - за уши не оторвешь!
0
29.04.2010
Ответить
очень просто и очень вкусно мой муж терпеть не мог всякие сердечки а попробовав этот салат полюбил! И когда я елала его на дни рождения все только его и ели говоря что не подозревали как может быть вкусно куриное сердце - так что советую
0
29.04.2010
Ответить
Москва
Спасибо Оленька, а то фантазии у меня не хватает, я тока по рецептам готовить могу)
0
29.04.2010
Ответить
не за что жду ответов как попробуете))))
0
29.04.2010
Ответить
Красногорск
Можно с овощами потушить (напр. готовые в пакете типа 4 сезона), можно со сметаной.
0
29.04.2010
Ответить
Красногорск
Ну вот если 4 сезона, то я сперва слегка обжариваю сердечки, а потом уже овощи, только надо не забыть их сперва разморозить))
0
29.04.2010
Ответить
Москва
я готовлю так:
куриные желудочки отвариваю до готовности, чищу, нарезаю тонкой соломкой. В отдельной сковороде обжариваю на слив. масле мелко порубленый лук до золотистого цвета и обязательно добавляю туда гранатовый соус НАРШАРАБ, он густой, на глаз, но на 0,5 кг субпродуктов где-то 4 ст. ложки точно, я вообще люблю побольше.
Как только лук с наршарабом протушится минут 5, добавяю туда желудочки и еще тушу минут 5-10, подавать холоднымю
Многие мои гости думают что это грибы )))))
0
29.04.2010
Ответить
Подольск
очень вкусно и просто,если отварить и желудки,и сердечки,затем на сковороде бжарить с маслом,добавить аджики и сметаны...замечательная горячая закуска,можно сделать с гарниром...
0
17.05.2010
Ответить
у меня банальный рецепт, порезать сердечки, положить в сковородку, налить подсолнечного масла, порезать лук, посолить, поперчить и жарит до готовности. периодически подливая воды. а самом конце добавить сметаны или майонеза. так же можно готовить куриную печень.
0
29.04.2010
Ответить
Волгоград
Я с ними делаю плов, рецепт как и у обычного плова с мясом, только помимо морковки и лука добавляю еще болгарский перчик и чеснок прям дольками, в кожуре (но это на любителя)
0
29.04.2010
Ответить