хлебный пудинг с корицей

4 яйца1,5 стакана молока 3 ст.ложки коричневого сахара1 ложка чайная ванильн. экст.или немного ванили1ч.л молотой корицы.,пол батона вчерашнего хлеба ,нарез.кубиками.,полстакана  орехов можно грецких.,растит. масло .для смазывания.,кленовый сироп или мёд и мороженое .