Итак, суши...

1 часть риса промываю, пока вода не станет прозрачной, беру 1,25 часть воды,ставлю на сильный огонь пока не закипит. Как только закипело, делаю самый маленький газ и варю 12 мин под крышкой. Потом выключаю и держу под крышкой еще 15 мин. Потом зависит от желания))или лепить сразу или немного дать остыть))и перед тем как делать роллы, добавляю заправку: на кружку риса я беру 2ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. воды, чуть меньше ч.л. сахара и немного соли(совсем чуть-чуть из солонки на глаз). перемешиваю рис,чтобы более влажный нижний слой перемешался с подсушенным верхним и леплю.))Рецепт приготовления накопала тоже здесь на ББ, спасибо автору!

да,они в охотку всегда улетают))я недавно сама делать стала, но получается объективно вкусно))