Ошиблась,они не драники,а драчёны называются))Варите пшенную кашу на воде, остужаете, вбиваете яйцо, соль, сахар. Я делаю на глазок, поэтому точно не могу сказать пропорции, но получившаяся масса не должна сильно разваливаться, соль-сахар на вкус. Ложкой большой или рукой выкладываете на разогретую сковородку с маслом в форме оладушек небольших и зажариваете до золотистого цыета. Со сметанкой хорошо идут.