Пирог яблочный

Хочу предложить вам на десерт божественный, нежнейший пирог с яблоками. Попробовав раз, будете печь его снова и снова.


Масло сливочное (растопить) — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (у меня 15% жирности) — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сахар-песок — 8 ст. л.
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.
Яблоки кисло- сладкие (у меня большие) — 2 шт


Яйца и два вида сахара взбить в пышную пену.
Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Яблоки очистить от кожицы, вынуть сердцевинку и порезать на квадратики. Добавить к тесту и перемешать ложкой.
Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму.
Духовку разогреть до 180 гр. И поставить пирог выпекаться на 35 - 40 мин.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.