Вот как-то так получилось
Да вот решила испечь пирог со свежей клубникой, получилось непритарно, быстро, а главное вкусно ням-ням.
Да вот решила испечь пирог со свежей клубникой, получилось непритарно, быстро, а главное вкусно ням-ням.
Ростов-на-Дону
Клубничный пирог "Непохудейка"
Ростов-на-Дону
Девочки рецепт к сожалению без пошагового фото. Сразу признаюсь - рецепт не мой, но готовила уже много раз с разными начинками.
Итак:
нам потребуется:
200 гр сахара
5 яиц
200 г муки
200 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Для начинки можно использовать все что угодно. Зимой я делала с консервированными абрикосами, персиками, вишней, курагой (понятно что в пирог идет один компонент). А сейчас все это можно делать со свежими фруктами-ягодами. Короче я взяла клубники свежей 300 гр+2 ст.л. сахара.
Приготовление:
для начала нарезала клубнику дольками и перемешала с сахаром (2 ст.л.)
-масло растереть миксером с сахаром и ванильным сахаром
-отделить белки от желтков
-желтки добавить к маслу с сахаром, перемешать
-добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто
-белки взбить отдельно
-добавить белки в тесто, перемешать
-форму я использовала d 26 см. смазать маслом и выложить половину теста
-на нее выложить клубнику
-выложить оставшееся тесто, разровнять
-выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 50 мин.
-сверху для красоты я посыпала сахарной пудрой, можно и без нее.
Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!1
Итак:
нам потребуется:
200 гр сахара
5 яиц
200 г муки
200 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Для начинки можно использовать все что угодно. Зимой я делала с консервированными абрикосами, персиками, вишней, курагой (понятно что в пирог идет один компонент). А сейчас все это можно делать со свежими фруктами-ягодами. Короче я взяла клубники свежей 300 гр+2 ст.л. сахара.
Приготовление:
для начала нарезала клубнику дольками и перемешала с сахаром (2 ст.л.)
-масло растереть миксером с сахаром и ванильным сахаром
-отделить белки от желтков
-желтки добавить к маслу с сахаром, перемешать
-добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто
-белки взбить отдельно
-добавить белки в тесто, перемешать
-форму я использовала d 26 см. смазать маслом и выложить половину теста
-на нее выложить клубнику
-выложить оставшееся тесто, разровнять
-выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 50 мин.
-сверху для красоты я посыпала сахарной пудрой, можно и без нее.
Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!1
0
24.06.2010
Ответить
Донецк
я готовила похожий с вишенками!!! обожаю лето - ягоды это СУУУУПЕЕЕРР
0
25.06.2010
Ответить
Ростов-на-Дону
Я хочу тоже попробовать с вишенкой, а еще с черной смородиной. Наверное тоже вкусняшка будет!!1
0
25.06.2010
Ответить
Донецк
я где-то читала, что пирог с вишнями - это "классика жанра", он всегда получается классный - из любого теста, и вишня в любом виде (и свежая, и консервированная)... обожаю! а с черной смородиной, наверное, красиво будет очень выглядеть из-за цвета :)
когда вот такие пироги дома делаются, то на магазинное и смотреть не хочется - там одни консерванты, красители, ароматизаторы...
0
25.06.2010
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Надюш, быстренько делитесь рецептом, очень апетитно выглядит НЯМ-НЯМ-НЯМ
0
24.06.2010
Ответить
