Я так же делаю, только, по сравнению с фото, я огурец и яблоко намного мельче режу. И намного вкуснее, когда вместо колбасы положить куриное филе или говядину. А, кстати, от майонеза тоже очень много зависит. А то у меня свекровь использует самый дешевый майонез, а через 15-30 минут он весь "оплывает" и получается не салат, а неизвестно что.
никогдва не добавляю колбасу. у меня он в 3х видах - или с куриной грудкой(тогда это салат 2столичный"), или с языком, или с языком или сердцем. но майонез смешиваю с кетчупом. вещь!!!