Подскажите, как приготовить их чтобы при жарке они не разваливались, а то у меня они уж слишком нежные получаются?
Одинцово
На 3 небольших кабачка 2 яйца и 3 столовые ложки муки. У меня не разваливаются)
0
14.07.2010
Ответить
Москва
а я делаю так... на 3 кабачка - 2 яйца, 3ст.л. муки, соль, перец, чеснок по вкусу... Если при жарке разваливаются, то добавляю не муку ( на мой вкус они становятся жесткими), а.... крахмал 1-1,5 ст.л. Получаются сочные и нежные)))
0
14.07.2010
Ответить
Кишинев
А вы попробуйте чуть сок из них слить (отжать), после того, как натрёте.
0
14.07.2010
Ответить
