девченки -хозяюшки, подскажите простой быстрый рецепт теста для пицы, а то у меня тесто всегда подгорает, хочу испеч давно не пекла, порадовать себя и мужа
Белгород
пакетик сухих дрожжей, стакан теплой воды, мука и немного раст. масла. соль. Получается мягкое и хорошо раскатывается. Делаю последнее время только такое. А еще, что мне нравится, его хватает на 2 большие пиццы. половину теста всегда кладу в морозилку про запас.
0
16.07.2010
Ответить
Белгород
Да не за что! Пользуйтесь. Реально получается легким и мягким как в пиццерии. только его надо хорошо раскатать.
0
16.07.2010
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
просто у меня проблема тесто в середине сырое, а дно подгорает
0
16.07.2010
Ответить
Белгород
А у меня в духовке печет только верх (с первой же последекретной зарплаты куплю новую плиту!!!), именно поэтому мне это тесто подошло, т.к. оно раскатывается тоненько и успевает пропечься раньше, чем пригорит сверху
0
16.07.2010
Ответить
Россошь
Мои любят такое тесто: 1 яйцо, 1 ст воды, 1 ст. л. сухих дрожжей,соль, 2 ч. л. сахара, 3 ст. л. раст. масла, 2-2.5 ст. муки (тесто не болжно быть сильно густым, но и не жидким). Пока тесто подходит режу начинку и в духовку минут на 20. Что мне нравиться тесто само по себе вкусное и не толстое.
0
16.07.2010
Ответить
Санкт-Петербург
я делаю самое простое тесто для пиццы: мука, вода и соль..........нам нравится такое тесто. Пиццу выпекаю при 180град. около 20-25 мин.
0
16.07.2010
Ответить
Санкт-Петербург
вот посмотри. http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/718770
0
16.07.2010
Ответить
Ярославль
идеш покупаеш готовое тесто за 40р кг и вуаля,меня никогда не подводило))))
0
16.07.2010
Ответить
