Девочки кто когда-нибудь готовил мойву? Подскажите какой-нибудь рецептик, пожалуйста. Муж увидел на ветрине гипермаркета, жаренную мову, говорит так красиво лежит что самому захотелось, купил. А я не знаю как и что с ней сделать. Говорят когда ее готовишь она сильно пахнет так ли это?
Москва
Прошлым летом это было мое любимое лакомство)))))))) Я жарила с головой. Обязательно потрошила ее. Иначе горчит сильно. Потом подсаливаю, обваливаю в муке и на разогретую сковороду с растит. маслом. Запахан стоит конечно. Но это того стоит. Приятного аппетита)))))))))
0
09.08.2010
Ответить
Нижнекамск
а я делаю ещё проще,выкладываю на противень мойву в один слой и в духовку до образования красивой корочки. Вкуснятина! А жареная на сковородке в масле она для меня получается излишне жирной...но тут на вкус и цвет!
0
09.08.2010
Ответить
Новомосковск
Спасибочки, но уже начала жарить. В следующий раз обязательно попробую по твоему рецептику.
0
09.08.2010
Ответить
Великие Луки
ещё момент - можно ее жарить целиком, с головой. Но у меня дети тогда такой ужас на тарелках устраивают... Я ее мою, и голову отрезаю, при этом за головой тянутся кишки. А икра остается. Так что потом только хребтинка остается. Приятного аппетита!
0
09.08.2010
Ответить
Нью-Брунсвик
Ааааа как же я Вам завидую!!Уже больше года хочу жареную мойву,мечтаю прям! Пахнет она при жарке действительно не очень..но в готовом виде пальчики оближешь.... я просто обволакиваю в яйце, муке и на сковородку, просто и вкуснотища)
0
09.08.2010
Ответить
