ну я делала вот так: отварила японский рис,разложила листы водорослей,на них тонким слоем выложила рис,предварительно смачивая руки в японском уксусе,в центр по всей длине выложила семгу и огурцы,нарезанные соломкой вторую партию с креветками и огурцами,потом заварачиваешь трубочкой и режешь на 6 кружков.сверху выложила красную икру,дополняет все вассаби и соевый соус. Очень просто,даже и не думала,что так легко их делать,сделала все за 40 минут.
да в любом супермаркете:В Ашане,перекрестке,у нас есть специальный японский магазинчик,где все для суш и ролл продается. Огурец свежий,можно заменить огурец авокадо,но это на любителя.