Привет. Вопрос почти не по теме, но я искала срочно кого-нибудь в сети: закручиваю баклажаны, банки достаточно будет кипятком обдать перед стерилизацией или необходимо прокипятить сначала (пустыми имею ввиду)?
Не должно! Мама уже закатывала с ветками :) Сахар я на глаз кладу, кружка 250 мл., но я кладу чуть меньше. Банки стерилизую, кладу ягоды, туда же насыпаю сахар-песок и заливаю кипяток. Вот так всё просто :)