Девочки, дорогие!!!!
Подскажите интересные рецептики консервирования опят на зиму. Опят очень много и не хочется все мариновать, а охото разнообразия))) Слышала про грибную икру. У кото-нибудь есть рецептик???
Опята. Или что с ними делать...
Москва
Мне, если честно, некогда возиться с консервированием. Поэтому, как и с многим другим, спасаюсь заморозкой ))) Чищу, мою, отвариваю в солёной воде, фасую в порционные пакетики и в морозилку. А потом, зимой, вытащив из морозилки - полёт фантазии: жарю с картошечкой, с мясом, жульен и т.д. )))
0
17.09.2010
Ответить
Москва
Можно поискать в инете. Я один раз делала лисички по интернету. Очень вкусненько получилось Мыла , резала, варила по времени 30 мин, перед окончанием добавляля чеснок, укроп разеточки, лавровый лист, перец горошек , 2-3 шт. гвоздички, соль по вкусу и немного уксуса,ещё потом 5 мин проваривала. Раскладывала в заранее подготовленные бвночки, простирилизовала 15 мин. и всё стоят как милые.( правда не долго, всё быстренько поели)
0
18.09.2010
Ответить
Калининград
Так, с рецептом не помогу, а вот зимой наведаюсь на грибочки:) Я их просто обожаю!!! У меня был один неудачный опыт маринования грибов, с того времени завязала, да и по грибы некому ходить:)
0
17.09.2010
Ответить