Запеканка из творога с яблоками

Вот у меня наконец-то получилось!!!! А то вечно какой-то сухарик выходил(((

Собрала по немногу с нескольких рецептов)))

Итак:
нам потребуется:

творог - где-то 400гр

яйцо - 2 шт

манка - 3-4 ст. ложки

немного молока

яблоки

изюм

сахар

персиковое варенье

крахмал

Для начала замачиваем манку в небольшом кол-ве молока. Даем настояться около часа, у меня получилось больше, т.к. делала это перед прогулкой.

Потом смешиваем творог, манку (излишки молока вылить), изюм и желток. Отдельно взбиваем белок с сахаром (брала на глаз в зависимости от вкусов) до пены и добавляем в тровожную массу. Выкладываем в форму, сверху дольки яблок, поливаем персиковым вареньем в которое я добавила немного крахмала, чтоб оно загустело.

Получилось очень вкусно!!!!