Маленький праздничный стол:)
Закуски
Грибная поляна.
1 Грибы шампиньоны маринованные баночка
2 Лук зелёный и укроп
3 Филе курицы 2 шт или другого мяса варённого
4 Морковь отварная 200 гр
5 Сыр твёрдых сортов 200гр
6 Картофель 3 шт среднего размера
7 Майонез
8.огурцы марипованные 3 штуки
Для этого салата потребуется глубокая салатница с высокими краями
Салат укладывается слоями.
1. Грибы уложить в глубокую тарелку, вниз шляпками, (предварительно выложите в сито, чтоб лишняя жидкость стекла)
2. Мелко нарезанная зелень.
3. Отварной картофель мелко нарезанный
4. Майонез
5. огурцы маринованные мелко нарезанные
6. Отварная курица, мелко нарезаная
7. Морковь отварная
8. Сыр на тёрке и заправленные майонезом
Накрываем салат с плёнкой и ставим в холодильник. На следуюший день.Берём салатницу с салатом, и аккуратно переворачиваем в плоскую тарелку . Потихонечку снимаем глубокую тарелку. Можно немного посыпать зеленью.
Печеночный торт.
Рецепт традиционный, между коржами морковно-луково-сырная начинка.
Салат секторами.
500г отварного мяса порезать соломкой
500г жареных шампиньонов или др. грибов
Все это залить 250г майонеза
Сверху разложить секторами:
1. свежий огурец (1 шт)
2. свежий помидор (1шт)
3. 100г сыра через крупную терку
4. лук зеленый
5. корейская морковка
6. кукуруза
Перемешать уже после подачи на стол!!! Приятного аппетита!!! :)))
