Хочу запечь свинину как-то по-особенному. Как? И салат какой-нибудь. Поделитесь, пожалуйста, рецептами
Москва
берите кулинарный рукав. много лука, кольцами, чеснок пару головок, выдавить. мясо солите, перчите и все в рукав, мясо, лук, чеснок. рукав завязываете и все содержимое минуты 2 помять, в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь, потом в духовку часа на 2. очень вкусно!!!
0
23.09.2010
Ответить
А рукав ничем заменить нельзя? Мясо резать изначально или потом?
0
23.09.2010
Ответить
Москва
мясо запекается куском. рукав или мешок для запекания нужен, в этом весь смысл, мясо в нем запекается в собственном соку и специями, продают в перекреске.
0
23.09.2010
Ответить
Житомир
Больше всего люблю свининку запеченую с вишневыми веточками. Если у вас есть коптилочка для рыбки(может быть у вашей мамы, тети, бабушки)- это такая штука, типа чугунной кастрюльки(прямоугольная) с крышкой на защелках. Ну а если нет, ничего страшного: берете кусок свининки(примерно 1 кг), солите перчите, делаете проколы и засовывайте туда зубчики чеснока и даете постоять ночь. Затем ложите на фольгу мясо и веточки вишни(штук 5 по 10 см) и запекаете примерно час с небольшим, будете пробовать ножиком.
0
23.09.2010
Ответить
Москва
, посмотрите ещё на главной странице - там сотни прекрасных рецептов, а на форуме и того больше.
0
23.09.2010
Ответить
Спасибо огромное! Такие рецепты интересные!
0
23.09.2010
Ответить
Житомир
Кстати гармошечка которую предлагают ниже тоже очень вкусная, только один совет - помидорки перед тем как ложить в свининку посыпте сахаром, так они не будут кислыми.
0
23.09.2010
Ответить
есть очень вкусное мясо, под названием "Ribbe". Конечно, это наивкуснейшая подача на праздник
0
06.10.2014
Ответить