Я оооочень ! только непременно на пару ! и немного приправленный соевым соусом.
Выглядит просто очень очень!!!
ты умеешь не только сготовить,но и преподнести)))сервировка на высоте) а уж про вкус омлета...даже не стану спрашивать)))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
ну омлет , он и в африке омлет))) но если простое блюдо преподнести как деликатес ,это всегда удивляет)))
0
25.09.2010
Ответить
хорошо подметила))с точносью до наоборот- я ем глазунью, а он омлет)))
а главное что противоположности действителньо притягиваются)
0
25.09.2010
Ответить
Москва
но в данном случае проще жить было бы , если на завтрак не приходилось готовить отдельно для каждого , а есть омлет или глазунью пополам
0
25.09.2010
Ответить
проще да, но как говорится-мы не ищем легких путей)))))))))))
а вот дети..интересно, что ж выберут они) я вот считаю что в любом случае вкусовые пристрастия формируются в семье, в любом случае родители побольшей части причастны к этому!))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
даже не знаю. мои пристрастия сильно отличаются от того , к чему я была приучена в детстве
0
25.09.2010
Ответить
а у меня вот как то со временем, все равно что то канеш менялось, но костяк так сказать остался, хотя его долго и упорно пыталиьс ломать(особенно мое неедение мяса всегда воспринимали в штыки!
0
25.09.2010
Ответить
Москва
ну вот видишь , получается что твои пристрастия изначально отличались от семейных привычек в детстве
0
25.09.2010
Ответить
Москва
все как обычно , только в пароварку ставлю на 10-15 мин в зависимости от толщины
0
25.09.2010
Ответить
Москва
ну пароварки у меня нет, поэтому придется готовить как обычно на сковородке))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
хахаха)))) у меня не только пароварки нет, но и духовки! 
так что мне видимо светит есть тока жареный омлет))
так что мне видимо светит есть тока жареный омлет))
0
26.09.2010
Ответить
Москва
открою вам сектет -пароварка как раз для ленивых))) я в ней готовлю все за 20 мин ,причем даже эти 20 мин нахожусь совсем не на кухне , а занимаюсь своими делами . на все приготовление всегда требуется только бросить в пароварку , а потом достать ,когда таймер сработает)) а если учесть , что это бесспорно полезней , чем сковорода , то преимущества налицо)
0
26.09.2010
Ответить
Москва
спасибо! я вот подумываю о мультиварке, говорят тоже оч удобная штука - закинул продукты и ушел) просто у меня еще муж привереда, он вареное на пару точно есть не будет! ему надо мясо, да жирное, да с корочкой)))
0
26.09.2010
Ответить
Москва
вот девочки напомнили про вариант омлета в духовке ! совсем не хуже получется ! он немного другой , но тоже потрясающий ))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
очень вдохновительно 
вторую неделю ищу в ашане черный кунжут, но безрезультатно. А с белым как? еще с прошлого рецепта (рыба в слоеном тесте) хочу приготовить что-то из твоего. Надо бы мальчиков побаловать, но боюсь муж испугается, он такой как и многие мужчины консерватор.
вторую неделю ищу в ашане черный кунжут, но безрезультатно. А с белым как? еще с прошлого рецепта (рыба в слоеном тесте) хочу приготовить что-то из твоего. Надо бы мальчиков побаловать, но боюсь муж испугается, он такой как и многие мужчины консерватор.
0
26.09.2010
Ответить
Москва
Т.е ему ближе по духу котлета с макаронами?))
А кунжут в принципе можно и белый ,конечно! Но черный имеет совершенно другой вкус и придает определенный привкус
0
26.09.2010
Ответить
Москва
котлета как вариант. Хотя на завтрак он бы блинчики предпочел или яйца всмятку.
0
26.09.2010
Ответить
Москва
да, как раз сегодня рыбку купили для блинчиков. А у нас обычно с сыром и сметанкой. А с яблоками как?
0
26.09.2010
Ответить
Москва
если экспресвариант, то яблоки очищаю , режу кубиками ,присыпаю слегка корицей и фруктозой или медом, заворачиваю в блинчик ,если добавить чуть банана , то подслащивать не нужно .подогреваю в микро или в духовке, подаю со сметаной или с медом или с тем и другим)) присыпаю корицей. или делаю спец. тначинку сразу на несолько раз. как-нить пост напишу тогда отдельный)
0
27.09.2010
Ответить
Одесса
а я очень люблю варённые яйца:)
А ваше блюдо супер! Оформлено очень красиво и аппетитно!
0
26.09.2010
Ответить
Одесса
вот и у меня так. Очень люблю яйца и из-за того, что я ими объедалась во время беременности, у сына была сильная аллергия на них. Нормально смогли ввести яйца в прикорм только после года. Но зато как он их любит сейчас, прямо как я:)
0
26.09.2010
Ответить
Москва
мы перепелиные едим, в т.ч омлет из них) . куриные не пробовали еще, но просто потому , что перепелиные полезей. меню у нас е такое уж обширное и чтоб было более насыщенным питание по составу витаминов и микроэлементов ,едим перепелиные
0
26.09.2010
Ответить
Одесса
Молодцы! Мы тоже с года и наверное до двух ели только перепелиные, а куриные начали есть после 2-х лет.
0
26.09.2010
Ответить
Москва
Обажаю паравой, а еще в микроволновке.
а в духовке с фасолью и брокколи
А ты где-то училась кулинарному искусству?
0
25.09.2010
Ответить
Москва
микроволновку я не использую для приготовления пищи . вообще , даже разогреваю в ней крайне редко . она ж вредная жутко.
Про кулинарное искуство это сильно ))) но приятно ))) нигде не училась , просто в творческом полете ))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
))) микроволновка вредна только если ее обнимать во время работы.
Готовлю в стеклянной или керамической посуде (из полимеров всякая бяка при нагревании выделяется), обычно ставлю туда что-то на определенное время и выхожу из кухни.
Микроволны на еду не влияют, хуже ее не делают - это же не радиация... Зато готовить можно быстро и без масла
0
25.09.2010
Ответить
Москва
не, не .. я др мнения . мы хотим перепаять как-то там ее .. я не сильна в физике . но муж знает как сделать ее безвредной
0
25.09.2010
Ответить
Москва
Это просто произвидение искусства!)
Поделитесь секретом, пожалуйста, как он у вас такой пышный получается?! У меня как плин в пароварке получился(
0
18.11.2010
Ответить
Москва
даже не знаю что сказать . нет секретов. все как обычно : яйца , чуть сметаны или сливок и немного олив. масла , сильно не взбиваю , просто перемешиваю вилкой .
0
18.11.2010
Ответить
Краснодар
помогите мне понять-как же он получается таким пышным???Я уже 3 раза готовлю в пароварке-и никак он пышным не получается(((((
0
25.09.2010
Ответить
Москва
хм.. даже не знаю , что посоветовать . все как обычно . я добавляю обычно не молоко, а сливки, йогурт или сметану и еще немного олив. масла , взбиваю совсем немного вилкой, больше это похоже на перемешивание ,иногда добавляю неполную ложку творога на 3 яйца. всегда получается пышный и не падает . который на фото я готовила в треугольной емкости , верх омлета -это как бы дно , выпал легко из формы
0
25.09.2010
Ответить
Москва
ох, какое творчество!! заглядение....
Ксюша, поздравляем вас с годовасием!! нам, как отсутствующим, думаю простительно...)))
Пусть у малышки все будет хорошо в жизни, родители, конечно, постараются.
Здоровья - это главное!!!!!
И много-много интересных и важных открытий, которые, конечно, еще впереди.
0
25.09.2010
Ответить
Москва
Спасибо за поздравления !))) и за признание моих яичных талантов тоже))))))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
надо же !)) а я яйца люблю в любых вариациях ! мне кажется , если бы я не ела рыбу , яйца были бы у меня в гастрономических фаворитах )))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
яйца я использую в блинах, сырниках и прочей выпечке..а как основное блюдо никогда...
а еще не лююлю лук и чеснок..и жареные помидоры....но не так как яйца
0
25.09.2010
Ответить
Москва
лук , чеснок и жареные помидоры я тоже не лю , но если где-то попадется выковыривать не буду)))) в отличии от моего супруга . он та еще ковырялка ))) меня это порой подбешивает даже ))) он всегда все подозрительно нюхает долго , ковыряет.. Его мама говорит , это у него с детства ) что в гостях порой ей было неудобно от того , что он нюхал вилки и долго искал все ли с ними в порядке )))
0
25.09.2010
Ответить
Москва
Здорово! А как он у тебя такой пышный получается? У меня почему-то оседает( Там яйца и молоко? Или ещё ингридиенты какие-то ))
0
25.09.2010
Ответить
Лыткарино
Ксения, я пока кулинар никакой, но т.к. моя годовалая дочка отказывается что тоесть кроме сиси, решила попробовать хотя бы омлет сделать ей вкусный. Можете поподробнее рассказать как делали? какую форму использовали(пластиковую? в пароварку её ставили? смазывали формочку? что замешивали в первую очередь? В общем преподайте, пожалуйста, мастер класс. Заранее благодарю.
0
13.11.2010
Ответить
Москва
ну крнечно в пароварку , если на пару хотите приготовить. форма обычная пластиковая глубокая тарелочка для пищевых продуктов, смазывать ничего никогда не надо при приготовлении на пару, ничего не замешивала "в первую очередь" , все как обычно , все также как и для омлета на сковороде . для ребенка я готовлю омлет из перепелиных яиц. собственно , тут никаких премудростей.
0
13.11.2010
Ответить
Волжский
больше похож на кусочек аппетитного десерта
я люблю омлет, но Коле еще не вводила яйца. думаю, уже пора((
я люблю омлет, но Коле еще не вводила яйца. думаю, уже пора((
0
27.09.2010
Ответить
! У Вас он прям произведение искуства)
Москва
обожаю-обожаю омлет, и яйца в целом)) и в пароварочный брокколи кладу. правда, готовлю в обычной форме, так красиво у меня не получается! а чем ты его посыпала? кунжутом?
0
25.09.2010
Ответить
Санкт-Петербург
а из чего форма сделана, в которой этот омлет приготовлен? какую лучше посуду использовать для пароварки? а то хочется освоить побольше рецептов для этой чудо-техники)
0
25.09.2010
Ответить
Москва
можно готовить его в емкости пластик. которая входит в комплект с пароваркой , или любую другую пластиковую посуду для пищевых продуктов . в данном случае я использовала техугольную глубокую чашечку для эстетического эффекта ))
0
25.09.2010
Ответить
