Привезли мне кролика. Что с ним делать?)) Буду готовить впервый раз, хочется что-то легкое и вкусное. Поделитесь рецептами и опытом?
Смела
Я делала так: разрезала кролика на части, на дно кастрюли положила несколько тоненьких ломтиков картошки (чтоб ничего не пригорело), кролика посолила и поперчила, уложила его в кастрюлю. Затем надавила много чеснока (3-4 больших зубка).
Отдельно поджарила шампиньйоны и лук, залила их сметаной, еще протушила 3-5 мин. Все это бросила в застрюлю. На очень медленном огне тушилось все где-то 1,5-2 часа.
Получилось ооочень вкусно. Размели сразу :-))
0
14.10.2010
Ответить
Щелково
у меня прям слюнки потекли. на выходных ожидаются гости..абалдеют!))
0
14.10.2010
Ответить
Смела
Если сделаешь по моему рецепту - отпишись как получилось. Ладно? 
0
14.10.2010
Ответить
Щелково
Елена, приготовила кролика частично по вашму рецепту)) Получилось абалденно!)) Только кроля я ночь вымачивала в молоке..
0
17.10.2010
Ответить
Москва
А можно не по теме? Откуда привезли? Не знаю, где заказать кролика своего, из деревни, чтобы ребенку мясо ввести, на рынках брать боюсь:-(
0
14.10.2010
Ответить
Щелково
Привезли из магазина Метро. У нас всегда там свекровь покупает..уж который год.
0
14.10.2010
Ответить
Москва
Очень хорош кролик в сметанном соусе))) Режете на кусочки,в сотейнике обжариваете до золотистой корочки,добавляете сметанку,можно еще и 50 гр белого вина и на медленном огне тушите+немного специй))Подавать можно с гарниром)) Я так делаю))
0
14.10.2010
Ответить
Москва
Я когда начала читать,то подумала. что тебе живого кролика привезли ))))))))))))))))))))) Самое смешное, что я и дальше не врубилась.... )))))))))))
0
14.10.2010
Ответить
Щелково
Самое смешное, что у меня когда-то жил кролик..покупала как декоративного.. ну вырос ужасно! в клетку не помещался.. отдали на ферму...что с ним было не знаю, фермер обещал оставить его живым!))))) А сейчас смотрю на тушку...и его вспоминаю
0
14.10.2010
Ответить
Щелково
А молоко потом выливается или прям в нем тушится?
0
14.10.2010
Ответить