"Кролики-это не только ценный мех..."

Кролик, тушенный в молоке.

Необходимые продукты:

• кролик  - 1 тушка
• шпик - 50 г
• лук репчатый - 2 головки
• жир - 3 ст. ложки
• молоко - 2 стакана
• зелень петрушки
• зелень укропа
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Обработанную тушку  кролика  разрубите на куски и обжарьте до образования румяной корочки. Шпик нарежьте тонкими ломтиками и уложите на дно сотейника. Репчатый лук нашинкуйте и посыпьте на шпик, сверху уложите куски  кролика. Залейте горячим молоком, посолите и тушите до полной готовности.

Готовое блюдо оформите зеленью. На гарнир подайте жареный картофель и отварную фасоль.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин.

Приятного опетита!

можно приготовить шубку;)))) у меня в детстве была кроличья шубка Доставали через десятые руки.И сначала она мне была велика, но это не смущало никого....Сейсас дети не ходят в шубах, так что  ....олдскул или винтаж;))))

они вкусненькие, тушить с лучком и морковочкой...ммм))

Тушеный в сметане и с морковкой.Очень вкусно!

а вы их не продаете? в смысле мясо?

Бедные кролики!