Помогите!!!! Очень хочется "блины", как в Тайланде!

Девочки, которые отдыхали в Тайланде!

Надеюсь только на вас :) Если вспомните, там продаются ооочень вкусные "как бы блины" с бананом. Их выпекают прямо на улице. У продавца в лотке такие маленькие шарики из теста, он их разравнивает в большую лепешку и жарит, а потом добавляет туда банан. Тесто такое необычное, вроде и не слоеное... В общем, как вы думаете, как это тесто готовится? Очень мне эта еда нравится... Хочется себя побаловать. Может, кто-то кинет в меня рецептом?