Салат "Свежий"

Берём

2 кг капусты

1 кг помидоров

1 кг лука

1 кг моркови

3 ст. ложки соли

10 ст. ложки сахара

1 ст. масла

6 ст. ложки 9% уксуса

по 150 гр укропа и петрушки.

Нарезаем мелко капусту, помидоры, лук, морковь. Добавляем соль, сахар, масло. Всё это перемешиваем и доводим до кипения, и положить зелень, а через 5 минут уксус. Всё это перемешиваем и закатываем в стерелизованные банки. Так же можно это сготовить как один раз. Чтоб сразу поесть.