Картофельные ватрушки

Картофель 1кг

Яйцо 1шт

Мука 2-3ст ложки (без горки)

Масло слив

Для начинки

сардельки,

помидор

кетчуп, горчица

Приготовить картофельное пюре, добавить слив. масло, яйцо, муку и хорошо перемешивают.

Для начинки, сардельки нарезают соломкой, обжаривают мин 5, добавляют кетчуп, горчицу и помидор, натертый на терке и жарят 4-7мин.

На смазанный маслом противень, укладывают картофельную массу в виде шариков, в середине делают углубление, которое заполняют приготовленной начинкой. Картофельную массу смазать яйцом, и ставят в духовку, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!!!