посоветуйте что то сытное и быстрое на каждый день

Москва

Пельмени домашние, беляши

Суп с фрикадельками,с клецками, сырный суп,щавелевый(можно со шпинатом),рыбный суп,грибной,суп Харчо

Спагетти в разных вариациях

Лазанья мясная, овощная

Картошку можно запекать с начинкой(половинки картошки+начинка например сыр+грибы)

Можно маленькие шашлычки на шпажках,из той же куриной грудки делать

Просто отбивные, в панировке и без

Запеканки всевозможные(картофельные, овощные,мясные)

Печень,жареная,тушеная

Язык вареный

Буженина запеченая

Плов

на гарнир можно рис с овощами (типа плова без мяса)

тушеное мясо с черносливом

ёжики (вроде так называются тефтельки мясо с рисом тушеные, или запеченые),тефтельки

салат:айсберг,огурец (соломка),яблоко,чуть чернослива (соломка) +майонез

креветки+ананасы+майнез

с кальмарами салатики , полно вариантов

моя знакомая делает оливье ,но не кладет картощку и морковь,мясо,горошек, огурец, яйцо

сырники, творожная запеканка

горячая закуска из фасоли (стручковая фасоль вареная+много жареного лука+3 вареных яйца ,все перемашать,кушать теплым)

рыбу можно запечь под шубкой (филе напр.тилапея сверху пережарка морковь+лук+чуть посыпать сыром - в духовку до готовности)

рыба в кляре (так же в кляре курочку можно сделать)

винигрет

салатик из св.капусты,морковки, яблока(на любителя)

морковка+сыр на мелкой терке всё+майонез

Салат сказка (вареная курица,яйцо, шампиньоны, сыр, жарен.лук, грецкий орех+майонез)

на гарнир можно вареную гречку+пережаренные грибы+лук

Драники, драники с начинкой

Картофельные котлетки,так же можн с начинкой сделать

капустные котлетки

Блинчики с мясом, или с творогом

Голубцы (можно ленивые, можно целые)

На гарнир к мясу хорошо вареную цветную капусту, так же ее можно обжарть в сухариках

Всегда можно сделать рулетики из мяса, или куриного филе.....начинка любая.

Это что пришло в голову.........

30.10.2010

Ответить

Рублево

ого- спасибо- столько много готовишь.. разнообразненько... я тож подтянусь.... а шашлычки на шпажках как делаешь? в духовке?

31.10.2010

Ответить

Москва

не) я не много готовлю,просто по-настроению..... в голове большой запас блюд) и люблю эксперементировать)))Муж всегда должен суп есть (привычка детства), стараюсь разнообразить.И плюс мы не покупаем полуфабрикаты, и стараемся не есть фаст фуд(с желудком проблемы)..........Зато не умею варить кашу молочную))))

шашлычки можно в духовке, можно в глубокой сковороде.Свекровь в аэрогриле делает.

Мясо любое маринуешь(по вкусу,как больше нравится) ,можно курочку,только кусочки не такие крупные,как на "большой"шашлык)

31.10.2010

Ответить

Рублево

а про шпинатовый счуп расскажи- как делаешь? да я обычно тож по настроению.. только как о в последнее время больше как текучка- некогда креативить и выискивать рецеты:)) и кулинарные программы неекогдлав смротреть:)) вот решила пробел восполнить..

31.10.2010

Ответить

Москва

Со шпинатом,как с щавелем....просто в конце вместо щавеля кладу пачку свежемороженного шпината.....быстро,удобно))

Мясной(куриный) бульон, вареное мясо режем кусочками,добавляем когда супчик будет готов.

В бульон кидаем тертую морковку, затем картошку, когда картошка практически сварится,пачку шпината мороженного, выдавливаем лимончик. Подавать с вареным яйцом и сметаной (майонезом). Время минимум)

31.10.2010

Ответить

Рублево

о.. полезненько.. и просто.. я как раз купила свежего шпината.ю надо опробовать.. и малому моему как раз можно- морковку ж не зажаривать?

31.10.2010

Ответить

Москва

не-не) не зажаривать....... я вообще пережарку стараюсь в суп не делать....меня не впечатляет как-то....

со свежим не пробовала, думаю должно получитья. В принципе суть как у щавелевого супа.

Кстати,сегодня делала малышу овощи,а отдельно варила курицу, была импровизация на тем :Суп пюре для мужа) Взяла вареное бедрышко, и кусочек грудки, в блендер (у меня мельничка,суть та же) и туда овози вареные, картошка,морковь,чуть тыквы,чуть лука, сливки, овощной бульон , при подаче зелень)мужу понравилось)

Малышу делала просто овощи и курочку.

31.10.2010

Ответить

Рублево

мы в египте всей семьей обедались супами-пюре- очень вкусно!! я тож сдесь попробую.. грибнойц еще прбовала в ресторане-кайф...

31.10.2010

Ответить

Москва

мы одно время часто делали их,переели) а вот сейчас снова навеяло)))

мне нравится томатный, но его делать не пробовала...................

31.10.2010

Ответить

Рублево

попробуешь- расскажи мне.... но мне кажется светлые как то аптетитнее выглядят:)) они ж все почти на основе сливок?

01.11.2010

Ответить

Москва

ну да, хотя я не всегда сливки добавляю. А томатный супчик я в ресторанчике пробовала,и на отдыхе, но не пойму,в чем там суть,что еще кладут....если раздобуду рецептик, напишу))))

мы сейчас с подружкой голову лаем что готовить,у нее 4го ДР и новоселье)два в одном))))

01.11.2010

Ответить

Рублево

рулетики и т арталетки -корзингочки песочные и слоеные с салатиками делайте... они на ура идут. салат с морепродуктами- кукурузой- ветчиной- листями салата и помидорчиками- ваще вкуснятина и смотрится очень красиво...

01.11.2010

Ответить

Москва

ой, спасибо!!! мы как раз про корзиночки-тарталетки, и салат из морепродуктов говорили, и само собой рулетики из семги...обожаююю)))На горячее она рыбу будет делать.....

01.11.2010

Ответить

Рублево

а как рулетики из семги?

01.11.2010

Ответить

Москва

лаваш+сыр мягкий (или плавленный)+зелень + семга или форель с/с.

На лист лаваше мажите сыр,посыпаете зеленью,Выкладываете ломтики рыбы (тонкие),катаете в рулет. На час-два в холодильник, Резать остым ножом наискосок))))ООООЧень вкусно)

01.11.2010

Ответить

Москва

а что такое мусака?

а что за крабовый с сухариками

ты пни старшего по-сильней, разбалоался,или давай я его на нед к себе заберу,сразу материну стряпню ценить начнет

лагман пробовали?

30.10.2010

Ответить

Рублево

гыы... он бедолгаа и картошку из стаканчика с сосисками ест.. а мне ж стыдно что я такая горе-хозяйка...

крабовый салат - крабовые палочки-кукуруза- яйца вареные - майонез и сухарики-воронцовские или какиенить в пакетиках- такой небычный вкус получаетсяж...

мусака- эи типа греческое блюдо-но мое родители его русифицировали- там фарш мясной обдаривается... а так - помидоры-колечками- на дно - потом каша пшеничная полуотварная- можно рис - или картофель сырой кружками- потом фарш- потом сырой лук колечками- потом синенькие- баклажаны обжаренные кружочками... потом можно воды добавить немножко- соль-перец на каждый слойц и варить минут 30- вкусное летнее блюдо...

лагман это типа суп с бараниной или говядиной и туда лапшу? или как то по другому готовишь? рассказывай...

30.10.2010

Ответить

Москва

ну вообще что то вроде

со свининой делаю+покупная лапша

лук,мясо в казане обжариваю

потом слоями

морковь

картошка

помидоры(последний слой)

тушится мин 20

слой:соль,приправы

потом заливаю бульоном(если нету водой)

еще мин 40.

лапшу отвариваю

в глубокие тарелку,а сверху:кинза перетертая с чесноком

я остро делаю,муж кореец,все острое ест

можно и без красного перца

30.10.2010

Ответить

Москва

господи ну что мы за женщины то такие)))

кто острое кто соленое кто кореец кто африканец кто мулат - и блин у кадждого же свои вкусы.........

ты вон мастерски казан освоила - я блин листья касавы делаю с манайей - жесть))))

вот прям как в том анекдоте:

муж приходит домой - жене - что ты мне приготовила?

жена - я? ...........песню!!!! конфетки бараааночки словно лебеди саааночки.........

30.10.2010

Ответить

Москва

- я блин листья касавы делаю с манайей - жесть))))

а подробней?

30.10.2010

Ответить

Москва

касава - поищи в инете это растение точнее куст....)))))) индейцы млин))) короче клубни - это африканская картошка (ну что то типо того) их перемалывают и делают из нее что то наподобие манки(манайя) ну или кукурузная крупа!! сами листья перемалывают на терке и добавляю либо рыбу туда мелко вяленую либо антилопу(мясо) вот и получается

кукурузная мука варится в большой ком и отрывается руками а листья как гарнир

я готовлю из того что муж из африки последний раз привез - пока только с рыбой - с антилопой конечно вкуснее -но из за свиного гриппа запретили провозить мясо.......эх....а так хотелось крокодила)))) щас меня тапками закидают защитницы животных - сама такая)))

30.10.2010

Ответить

Москва

мда..

мой собак ест

30.10.2010

Ответить

Москва

короче: там на рынке у них местном продается - вяленые обезьяны, рыба всех видов, крокодилятина, антилопа,буйвол,корова, бараны.......так что собакой нас не удивишь)))

пипец

30.10.2010

Ответить

Смешинка

Москва

30.10.2010

Ответить

Рублево

хаааааа.... а еще про то что секс на ужин на батарее подогреваю:)) жаль детям такое не скажешь:))

30.10.2010

Ответить

Рублево

попробую обязательно- я сама острое люблю очень.. а его национальные ты какиенибудь делаешь? или он русский кореец?

30.10.2010

Ответить

Москва

ну как сказать)) в россии с 2000

30.10.2010

Ответить

Москва

можно из старых блюд сдеать по новому

наприсер добавляя орахисовую пасту...

курицу запекаете - кидаете все что хотите и деаете как бы заливку из лука пасты ореховой(размешать в кипятке) томатной пасты и специй - ням ням -они даже не поймут что это поверьте

ну или креветку очищенные жарить с ореховой пастой немнго воды сливок лука - чтоб по гуще - и как гарнир рис - блюдо дорогое(тк обычно жарят королевские креветки) но мега вкусное

или запеките мясо - желательно кусок баранины целиком (или еще лучше рульки) с черносливом маленькой сладкой морковкой горошком луком том пастой и всем чем душа пожелает)) - чернослив дает очень хорошее послувкусие а морковка с горошком сладость - мега вкусно с гречкой

30.10.2010

Ответить

Москва

таак

ждите нас в гости!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

31.10.2010

Ответить

Москва

это ты мне? )))

01.11.2010

Ответить

Москва

на креветки)))

01.11.2010

Ответить

Москва

давай! я в отпуске с четверга!

01.11.2010

Ответить

Москва

ты же только вроде недавно вышла на работу

01.11.2010

Ответить

Москва

да я взяла неделю потом 3 дня работа потом еще неделя

01.11.2010

Ответить

Рублево

последнее ывзяла на заметку... а ореховая паста- что за зверь? че то никогда на полках в супермаркете и не обращала внимания.. посмотрю... а креветки именно жарить или отварить сначала?

31.10.2010

Ответить

Москва

просто ореховая паста - из арахиса - арахисовая паста в виде банки для бутербродов - ну что-то типо нутеллы))

креветки обжарить на сливочном (для золотистого цвета) и растительном масле - потом добавлять все ингридиенты по нарастающей и залить все и тушить немного для загустения

01.11.2010

Ответить

Рублево

ага- попробую... завтра в супермаркете поищу масло...

01.11.2010

Ответить

Тверь

1. Свиниу распластовать гармошкой острым ножом. Отбить до состояния "еще чуть-чуть и она расползется" разложить по ней ровным слоем начинку, свернуть рулетом, обернуть в фольгу и запекать до готовности. Перед тем как вынуть, открыть фольгу, облить соусом или смазать маслом и посыпать сыром и зарумянить :)

Начинки могут быть любые. Обжаренный лук, грибы, овощи. Мне нравится с грибами или с балгарским перцем.

2. Курицу целую + филе курицы, индейки или свинину. лук, грибы, сыр.

Из целой курицы, не разрезая ее аккуратно через попу, с помощью острого ножа, вынимаются косточки. Косточки остаются в голенях и крыльях. Основная задача ее не повать и не разрезать.

Лук мелко режется и обжаривается с грибами. Филе режется, сыр трется. Все это смешивается, также можно добавить отварной рис или какие-то овощи.

У курицы зашивается шея. Через попу она аккуратно набивается и тоже зашивается. Обмазывается маслом или соусом обсыпается пряностями. запаковывается в фольгу или упаковывается в рукав и выпекается. Если в фольге, то перед подачей ее нужно развернуть и подрумянить.

3. Рыба.

картофель средними кусочками укладывается на дно формы, затем лук тонкими кольцами и немного тертой моркови. сверху укладываются филе рыбки. поливается все это соусом и накрывается фольгой. Выпекается до готовности картофеля, затем фольга убирается и все посыпается сыром, зарумянивается.

соус можно сделать из 1\2 стакана воды или кефира или жидкой сметаны. 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, пряности, мелко порубленная зелень. Я разбиваю блендером. заливаю все это прямо поверх рыбы. если рыбка сухая, то нужно еще водички добавить.

30.10.2010

Ответить

Рублево

ой спасибо большое-- все все пропробую.. правда у нас папа свинину не ест но я думаю можно и с говядиной попробовать.... прям читаю.. слюнки текут:)))

30.10.2010

Ответить

Тверь

Ой, ну это у меня муж свининку и старший сын любят, а так, все что угодно, можно любое мяско или птичку :)) Главное хорошенько отбить. Можно и не одним рулетиком, а несколькими как бы порционно :)))

30.10.2010

Ответить

Рублево

класс.... ты наверное хорошо готовишь.... делись-делись рецептиками.... :)))

мы со старшим свинину сасми любим но счас не практикуем почти:((

кстати- кого ждешь.... смотрю у тебя тож два мальчонки уже:))

30.10.2010

Ответить

Тверь

И третьего мальчика ждем :))) Не получаются у нас принцессы :)))

А готовить очень люблю с детства:)) А что тебе еще из рецептов-то?

30.10.2010

Ответить

Рублево

как классно- три сына- сын.... я вот тож девочку б хотела третью.. но вдруг если и будет и будет малчтки буду радааа:)))))

из печеного есть какиенитбудь рецепиы?а то у меня в э

том планке- солвсем пробел.. даж запеканки не умею- боюсь испортить... получаютсчя жетские как дрова..

31.10.2010

Ответить

Тверь

А мы с мужем с самого начала дочь хотели. Но у нас все только мальчики рождаются :)))

Из творога.

0,7 кг творога, 2-3 яйца, 2 ст ложки манки, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана сахара (можно больше если любите сладкое) смешать дать постоять минут 20. затем взбить хорошенько и добавить 1 пакет разрыхлителя. Можно добавить сухофрукты, цукаты или орешки.

Форму намазать маслом и посыпать сухариками. вылить творожную массу. и выпекать ок 30-40 минут в средней части духовки при 170 градусах. Через 30 минут я проверяю готовность зубочисткой. если зубочистка влажная держу еще, если нет, вынимаю из духовки.

Или можно духовку выключить и приоткрыть и дать подостыть запеканке минут 15-20.

Подостывшую запеканку режу и поливаю вареньем, сгущенкой или шоколадной глазурью.

Мясная запеканка.

Фарш посолить, поперчить, хорошенько взбить, добавить мелко рубленную зелень, немного воды и яйцо, размешать - и оставить стоять.

Порубить мелко капусту, лук, потереть морковь, порезать кружочками картофель, помидоры, болгарские перцы.

форму смазать маслом и выложить слоями картофель, капусту, морковь, мясо, лук, перец, помидоры. если форма небольшая, но высокая (или утятница) можно повторить еще раз в той же последовательности.

Аккуратно плотно прижать все рукой или лопаткой, залить соусом и запекать до готовности, перед тем как вынуть из духовки можно смазать сметаной или майонезом.

Соус любой подойдет, сметанный, майонезный, можно просто размешать пряности с растительным маслом и водой.

Если боитесь что будет сухо первые 30 минут можно подержать под фальгой.

Картофельная запеканка.

Картофель отварить в мундире, почистить, пропустить через мякорубку добавить 2-3 яйца, соль, перец, немного сливочного масла. хорошенько размешать, добавить разрыхлитель. И выбить.

Начинку можно сделать любую, но она должна быть готовой.

Это может быть рыбное филе с луком и зеленью или морковкой и томатом.

Мясной фарш с рисом или яйцами или с луком

капуста, или грибы.

Форма смазывается маслом, посыпается сухариками, в форме мисочки выкладывается картофель, тонко и с задранным краем. потом слой начинки, слой картофеля, слой начинки, слой картофеля, Столько сколько позволит форма. Последний слой должен быть картофельный.

И в духовку :)) Я обычно ничем не смазываю. Но можно смазать яйцом, маслом или майонезом, или перед тем как вынуть посыпать сыром и зеленью :)

01.11.2010

Ответить

Рублево

вкуснятина:))) спасибочки еще раз...

01.11.2010

Ответить

Оксаночка

Санкт-Петербург

Часто делаю простой и вкусный салатик : крабовые палочки, яйца, кукуруза кнсервированная, свежие огурцы, майонез, зелень. Из супов - щи из всежей капусты, куриный с сыром и грибами, соляночка. также - пироги или пирожки с разными начинками какие вам по вкусу. Очень люблю куриные котлеты.

кстати очень легкий салатик к любому тяжелому блюду, будь то пюре картофельное с курицей или котлетами, или жареная катошка, вообщем к любому второму - огрурцы, помидоры, капуста свежие, масло растительное, зелень, немного уксуса, черный перчик. Очень свеженький, но я люблю острое, а если вы не любите, то просто уберите уксус))

Очень люблю запеканку - сделать картофельное пюре как обычно, добавить немного муки, укладывать в форму - пюре, обжаренный фарш с луком (туда можно и грибы добавить, и помидорки, я делаю просто фарш с луком) и сверху опять слой пюре. Сверху смазать сметано или майонезом, посыпать сыром и в духовку дорумяной корочки. Нямка)))

Может еще что вспомню, напишу. Это такие рецепты,проверенные и легкие в приготовлении! Что первое на ум пришло))

30.10.2010

Ответить

Рублево

за запеканку спасип.. недавно видела по телеку в рекламе магги но чего то не рискнула сделать- у меня с творожной никак не получается.. может с картофельной получится.. а вот про щи поподробнее- их как борщ варить? только без свеклы?

и про куриный супчик с сыром расскажи - когда и какой сыр?

30.10.2010

Ответить

Оксаночка

Санкт-Петербург

Расскажу по-подробней:

Запеканка.

Отвариваешь картофель в подсоленной воде, разминаешь, добавляешь яйцо сырое, теплое молоко, кусочек сливочного масла, и муку (примерно на 1 кг картошки 3 ст л), все премешиваешь. Тем временем обжариваешь фарш с луком, можно добавить 1 ст л кетчупа. выкладываешь в форму половину пюре, сверху фарш, сверху остаток пюре. Сверху пюре мажешь майонезом, ставишь в духовку примерно на 15 мин. Вытаскиваешь посыпаешь тертым сыром и на 5 мин. (просто я люблю сыр только только расплавленный, а не корочкой). Я всегда делаю ее вечером, чтобы на ночь убрать в холодильник. За ночь она примет форму, и утром ее просто разрезаешь на кусочки и подогреваешь. Очеь вкусно получается и совсем не сложно, попробуй!

Щи со свежей капусты.

Сразу скажу, что я супы в основном варю из куриной грудки, редко из окорочка куриного, когда нужно по-жирнее. и всегда они получаются очень вкусными. Значит, закидываешь мясо, солишь воду, когда сварилось вытаскиваешь, режешь на кусочки и обратно в суп, тем временем закидываешь свежую капусту, минут через 10 картошку, ну и минут за 10 до готовности зажарку из лука и моркови, следом свежие помидоры пару штук мелконарезанные, приправы по вкусу. (Я предпочитаю Магги супер золотой в гранулах, везде отлично подходит и черный перчик обязательно ложу). Очень люблю добавлять в эти щи сырые яйца - пару штук смешать в миске, добавить чуть-чуть воды и влить тонкой струйкой в кастрюлю, постоянно помешивая. Следом свежая зелень и суп готов! Кстати, будет неплохо, если добавить еще болгарский перчик (обжарить на сковородке, с помидорами и вместе положить в кастрюлю). Но я в основном делаю с одними помидорами. Любимый суп моего мужа:)))

Суп куриный с сыром и грибами.

Также варишь грудку (окорочок), разделываешь на кусочки, обратно в суп. Закидываешь картошку, одновременно с ней плавленный сыр, потертый на терке или мелко нарезаннный (2 шт, лучше не брать дешевые типа "Орбита" и "янтарный", они НЕ растворяются; сейчас много сырков по 100гр типа Хохланд или не помню названия в виде колбаски). Помешиваешь периодически до полного растворения сыра. Практически в это же время закидываешь и грибы, немного обжаренные на сковородке. Ну естесственно солишь, перчишь, добавляешь специи)) Затем зажарочку из лука с морковью. Минут за 5-7 до готовности можно добавить маленькую тонкую лапшичку. Ну и Зелень! (Я просто фанатка свежей зелени в супах, мне кажется они придают им неповторимый аромат и очень аппетитный вид. Предпочитаю петрушку, или укроп+петрушка))) Супчик готов))

30.10.2010

Ответить

Рублево

супы- класс!! как раз завтра опробую- скажи а почему картошка после капусты? капуста ж быстрее вроде сваривается? или тут в щах- суть чтоб разварено было??? за запеканку- отдельтное спасибо.. тож буду пробовать...

31.10.2010

Ответить

Оксаночка

Санкт-Петербург

Слушай, не знаю)))) Я всегда так супы с капустой варю))) Сначала капуста, потом картошка))) Ну это не суть, ты вари как тебе привычней))))

31.10.2010

Ответить

Видное

печень с любым гарниром. брат мой отучился от фаст-фудов благодаря разным пастам (макарошкам с разными зачинками)

30.10.2010

Ответить

Ольга Gorokha

Москва

да, точно, печень кусочками с жареным луком и гречкой

еще сердечки куриные с луком и соевым соусом к рису или к овощам тушеным

30.10.2010

Ответить

Рублево

а серлечки - полуфабрикатные? или сама из куриного арша формочкой? эт варик надо попробовать.. девочки- вы прям кладези кулинарии:))))

30.10.2010

Ответить

Рублево

печень я обожаю.. особенно куриную.. а мои мужики ее терпеть не могут.. так что делаю только себе ну и малышу счас чуть чяуть варю иногда..

30.10.2010

Ответить

юлия м

Тула

Я обожаю печеночные оладьи!!!

31.10.2010

Ответить

Рублево

печеные- это в духовке? давай поподробнее если можно и про тесто тож..

31.10.2010

Ответить

Рублево

ссори- печеночные.... все равно расскажи... я первыфй раз прочла печеные:)) печень в мяморубке перемолотб нгадо? она ж по моему сыврая как медуза- плохо перемалывется?

31.10.2010

Ответить

юлия м

Тула

На кг сырой печени взять 1-2 стакана риса. Печень провернуть в мясорубке, рис отварить, манка в равной порпорции с рисом. Добавить 2 яйца, пережаренный отдельно лук, соль, перец. Как только пожаришь, сразу смажь майонезом, так лучше пропитаются. Мне очень нравятся и в холодном виде!!!! Можно подать как второе с гарниром, можно положить на хлеб и есть как бутерброд. Очень вкусно!!!

02.11.2010

Ответить

Рублево

ага... по описанию вкуснятина- как тож еще овощнгл-печеночный ьтрт так же делают. а печень говяжью или можно куриную?

03.11.2010

Ответить

Москва

овощное рагу!

30.10.2010

Ответить

Рублево

без мяса моих мужиков не прокормишь:)) я делаю ток мясо добавляю.... а кроме рагу ты ченго дома готовишь?

30.10.2010

Ответить

Москва

я ниче не готовлю. не умею :)

30.10.2010

Ответить

Рублево

что- правда-правда??? а что вы кушаете дома? или у тебя муж хорошо готовит? я тож не мастак и не фанатею.. но с мужиками тяжело- онп все время хотят что то есть... это я могу кофе и бутерброжами с сыром или рыбой...питаться:)) ты степику начала ченить варить сама?

30.10.2010

Ответить

Москва

счас муж дораду запекает как я ниже написала :))

а Степику индейку варю на завтра :))

ваще умею, ток тссс, но делаю вид что не умею :)))

30.10.2010

Ответить

Gromazeka

Ростов-на-Дону

гы ))) аналогично! Верной дорогой идем, товарищи ))

31.10.2010

Ответить

Москва

да я ниже написала

30.10.2010

Ответить

Видное

тем более сейчас самый сезон -тыковки, кабаочоки, перцы, капусты какой только нет) всего понемножку и зя пять минут готово красивое, кусное и здорое блюдо)

01.11.2010

Ответить

Рублево

кабачочки у нас уже видимо отошли- по 150 рэ килограмм. я малышу покупаю.. ужас... надо было заморозить все:(( а капуста есть- вот букдем эксперементировать с овощами.. только мужикам надо мясное- их травой не прокррмишь

01.11.2010

Ответить

Видное

точно. у меня-то ни еще с огорода были, особо не интересовалась ценой. Замороженное они не вкусные. ПО крайней мере у меня они после разморозки как резиновые становилис (то же самое и с синенькими). ПОпробуй вместо кобачков тыкву. А для мужиков к овощам запеки или зажарь стейк свинной) пусть радуются.о! еще вспомнила из простого-картофельная запеканка с мясом (можно и с грибами или рыбой). Оч просто-первый иретий слой делаешь из картофельного пюре. Середину (второй слой) из любйо начинки)

02.11.2010

Ответить

Рублево

спасибочки... запеканку обязательно сделаю... как раз выходные впереди- буду э

ксперементировать а то с мелким висящим на руках особенно не разгонишься:))

03.11.2010

Ответить

Дарья

Москва

мы еще часто едим тушеную капусту с рисом, морковкой, фаршем или порезанными сосиськами

тушеные крылышки

недавно открыла для себя соус песто. спагетти или любые макароны с ним делаю

пельмени сама леплю, но это долго))

может все ему надоело, то попробовать что-то из другой кухни, например итальянской? ну лазаньи и спагетти разные как у Ольги. еще кухни наших республик очень вкусные... манты,чебуреки, долма... посмотри еще вот это сообщество http://www.babyblog.ru/community/lenta/national_cooking

30.10.2010

Ответить

Рублево

спасибочки.. ага попробую.. спагетти- то что нужно.... и наши азиатские блюда поизучаю счас...

30.10.2010

Ответить

Дарья

Москва

чуть не забыла. а плов делаете?

30.10.2010

Ответить

Рублево

плов.. ага... но редко.... у меня мой отец делает... с барбарисом.. нянням.... а мои привередничают- не очень любят...

30.10.2010

Ответить

Елена

Ростов-на-Дону

гороховый суп с копченностями, солянка)))

гречка по-купечески

тут недавно вспомнила про салат "мимоза", поели с удовольствием)))

еще любим жульен.

31.10.2010

Ответить

Рублево

про гречку по купечески поподробне-- я магги покупала но как то вкус ее не впечатлил... и рецепт жульена напишите пожалуйста

31.10.2010

Ответить

Елена

Ростов-на-Дону

гречка по-купечески http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=77&t=10178 , я готовлю в мультиварке.

жульен http://www.say7.info/cook/recipe/500-ZHjulen-kuricey-i.html

31.10.2010

Ответить

Рублево

ага.. пасип..

31.10.2010

Ответить

Ольга Gorokha

Москва

я готовлю разные блюда на основе пасты - с соусами из морепродуктов и помидоров, или с курицей и бешамель или миллион ещё вариантов

так... что еще

картофельное пюре не забывай, зразы ещё из картошки с грибами

30.10.2010

Ответить

Рублево

ага.. я пюре редко делаю.. оно у меня че то нормально не перемалывается ручной штукой..... а блендер тока на 0,6кг...:(( сама удивляюсь как моя бабушка такое делает... пальчики оближешь...

пасту уже ввзяла на щзаметку.. думаю вот с морепродуктами попробовать и с копченой курочкой...

30.10.2010

Ответить

Ольга Gorokha

Москва

пюре штукой лучше давить, чем блендером (в блендере гадость клейкая получается)

просто добавляй туда молока и/или масла

и картошка должна быть хорошо сварена, чтобы давилась без комков

31.10.2010

Ответить

Видное

можно в лаваш заворачивать разные салатики и оплучается рулет. Блинчики с мясной начинкой, с овобщной, с творогом. Я обычно сразы на пару дней такие блюда готовлю. Не хитро, но вкусно)

01.11.2010

Ответить

Рублево

зразы готовишь? а как? в пароварке? расскажи пжста...

01.11.2010

Ответить

Видное

в предыдущем письме имелось ввиду "сразу на пару дней"))) не беда. А Сразы я готовлю на сковороде, обжаривая на растительном или оливковом для жарки масле. Варю картошку, мну ее до кашеобразного вида, туда разбиваюя яйцо (можно два), сметанки, несколько столовых ложек муки. Смотри по консистенции. ЧТобы из него можно было лепить сами сзары. Мясо, Грибы готовлю отдельно. Все это заворачиваю в картофельное тесто и на сковороду. А...еще в тесто добавляю пассированный лучок с морковкой. Моркови не жалей. Оч вкусно с ней.

02.11.2010

Ответить

Рублево

ага- все теперь поняла.... просто название созвучное- типа зразы вроде- попробу ю... тут же главное картофыельное тесто правильно замесить.. потом расскажу как получилось.. спасибочки за рецепт...

03.11.2010

Ответить

SANA sanaprostyle

Ростов-на-Дону

пока я тут голову ломала, чтобы тебе написать, оказалось у тебя 50 комментов ))) наверняка, уже насоветовали кучу всего, так что я молчу )))

31.10.2010

Ответить

Рублево

не- не молчи.. раскаазывай... мы ж донские блюда готовим.. мож у тя чего завалялось в голове:))))))))))))))

31.10.2010

Ответить

SANA sanaprostyle

Ростов-на-Дону

ну насмешила )))) у меня тоже все просто и как бы побыстрее, подарила мама книжку высоцкой про выпечку, так я еще ни разу из нее ничего не сделела )))

01.11.2010

Ответить

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/518490

Рублево

гыыы.. а я ж в эксмо работала- у меня все ее книги были.... все раздарила.... да и некогда читать:)))

01.11.2010

Ответить

Ольга

Москва

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/895151 сегодня делала оочень вкусно

14.11.2010

Ответить

Рублево

спасибочки.. завтра приготовлю:)))

14.11.2010

Ответить

Анастасия

Москва

Берешь говядину или баранину. Большой кушок моешь и сверху делаешьнадрезы (достаточно глубокие). Начиняешь надрезы маленькими кусочками чеснока. Заворачиваешь кусок мяса в фальгу и в духовку. Каждый запекает по своему вкусу.

30.10.2010

Ответить

Рублево

спасибо--попробую.. свининка здесь была б ваще кайф.. но попробую мож и из баранины будет сочненько... ты из какого мяса обычно делаешь?

31.10.2010

Ответить

Анастасия

Москва

Я сама больше ем говядину. Ну,думаю, свинина сочнее будет!

31.10.2010

Ответить

Людмила

Москва

не буду расписывать каждый рецепт, вот сайт ссылка. Там огромное количество блюд - простых до элементарщины и вполне реальных в условиях сжатости выбора в магазинах. Я пополнила свою кулинарную книгу чуть ли не в половину, причем хозяйка сайта Олеся постоянно добавляет новые блюда. Надеюсь будет полезным ))) а самое главное - рецепты прописаны с картинками и пошагово - захочешь, не напутаешь

30.10.2010

Ответить

Рублево

спасибочкми.. пошла читать....

30.10.2010

Ответить

Дана

Москва

вчерашнее изобретение мамы - кролик с айвой. Я сую в пароварку, но думаю, потушить вкуснее будет. Мне натушение рук не хватает =) на вкус - тааакой деликатес.

01.11.2010

Ответить