Москва
Посоветуйте пожалуйста-есть хороший кусок говядины, а что с ним делать-не знаю...Хочу для ребенка постараться, но ей еще тяжело мясо жевать...обычно я мясо отваривала и в блендер...а что еще можно сделать?Чтобы быстро и вкусно? на гарнир у нас картофельное пюре!
Спасибо заранее)))
Санкт-Петербург
также как и котлетки, только мясо надо измельчить в блендере после мясорубки, добавить специи, яичко, я немного булочки добавляю, можно молочка и в духовочку
Москва
Я делая суфле вот так: фарш как на котлеты но белки взбиваю отдельно и в конце пену аккуратно вливаю в массу. И ставлю форму для запекания в емкость наполненную до середины водой. Т.е паровая баня только в духовке
