подскажите, кто готовил "трио", что я сделала не так: у меняполучилась после смешивания творога, сметаны и желатина не житкая масса, а такая как творог - ложка "стоит", т.е не растекается. пришлось все смешать и заморозить одни слоем, что получилось пока не знаю - еще застывает. я вот думаю может желатин "густой" получился????
Москва
если вы правильно подготовили желатин, должна получиться масса как густая сметана. Желатин предварительно на 30-40 мин залить в полстакане кипяч.воды комнатной температуры, а потом его нагреть до полного растворения, но не кипятить!!!
0
19.11.2010
Ответить
Тюмень
понятно в чем моя ошибка - я желатин не нагревала (это мой первый опыт работы с ним). надо заново попробовать
0
20.11.2010
Ответить
Москва
может сметаны было мало, и сметана должна быть не густая, она должна творог "разбовлять" .....и про желатин полнростью согласна
0
20.11.2010
Ответить