Сразу хочу сообщить Вам, девочки и мальчики (мальчики больше к слову)), что есть несколько запретных слов в процессе здорового образа жизни. Это переедание, голод, диета и сидячий образ жизни. Все это делает нас жалким подобием человека, которому от природы дано многое, чтобы замечательно выглядеть и отлично себя чувствовать. Но многое мы за столько миллионов лет существования жизни на Земле, просто забыли, а многое придумали недавно, и тоже зря)) Забыли о натуральной свежей еде в пользу всяких искуственных ГМОшных ужасах. Но все в наших руках, и правильно питаться намного проще, чем кажется, и намного нужнее чем мы думаем. Конечно, внешность - это замечательный стимул к тому чтобы полюбить брокколи и спортзал, но здоровье - это фактор более важный, о котором мы, естественно, не задумываемся, пока оно есть.

Итак, сначала пару слов о том, сколько раз в день надо принимать пищу. Я активно занимаюсь фитнесом, но количество приемов пищи для менее активных товарищей должно быть почти такое же. Вы не задумывались, почему грудные дети просят кушать (и ведь вы им даете) примерно каждые 3 часа...Это не потому, что они устроены иначе чем взрослые, не потому что у них пища жидкая и быстрее переваривается. Дело-то в том, что так надо человеческому организму. Просто пока человечек мленький, вы следите активно за этим, иначе никак, малыш не оставит вас в покое))) Но потом, режим питания сдвигается по разным внешним причинам, и мы начинаем есть 3 раза в день, только потому, что так удобнее. Да, вставать ночью и бежать за морковкой не стоит, даже если с предыдущей еды прошло более 3 часов))) это единственное, чем стоит отличаться в частоте питания от малышей)) Но запомнить надо, что если вы очень долго не ели (более 10 часов), то все, что вы съедите после этого, даже безобидную морковку, пойдет в жир, да-да. Просто у кого-то он быстро переработается, а кому-то придется принят его в ряды своих киллограммов. Так уж устроен организм. И надо сказать, достаточно умно устроен.)) Просто надо играть по правилам природы, коль мы из не можем изменить. ))) Поэтому кушать надо через каждые 3 часа, по крайней мере стараться это делать, ну через 4, но не реже, иначе организм начнет запасаться, не говоря уже о том, что процессы в нем уже пойдут с перекосом. И даже, если вы заметите, что худеете от редкого приема пищи, то стоит вам скушать лишнюю крошко, как вес пойдет вверх, да и опять же здоровье скорчит гримасу, современем, но скорчит. Да и ваша кожа тоже неприменно все выдаст наружу. А если вы еще и занимаетесь спортом, то тут уж тем более надо есть, есть и есть. Другое дело, что именно. Иначе, откуда браться мышечной массе. Жир мигом заместит "пустоты" собой, если почувствует что тело ничем не питают, предохраняя вас таким образом от истощения.

Далее, немного о быстроте похудения, в месяц не более 2 кг, иначе уже вред и прекрасный задел на будущее для лишнего жира. Если у вас ооочень много лишнего веса, то первые кг могут уходить и быстрее, но только первые 10. Поэтому не скорость, а качество! Почти все, кто быстро сбрасывают, быстро и набирают. И даже не потому что стали много есть, организму достаточно и малости. Не коворю уже о сбое в обмене веществ, который может вызвать резкое снижение веса.

Теперь, о самих продуктах и блюдах. Скажу сразу, что лучше, конечно, все свежее, что касается овощей, и приготовленное на пару, что касается рыбы/мяса. Но скажу честно, что если вы будете хорошо соблюдать и менее жесткий режим питания, то можно его и разнообразить процессами приготовления. Лучше позволить себе тушеную курицу, чем банку Нутеллы, и так далее. Но если вы будете часто есить тушеную еду, вам не так уж часто будет хотеться банку Нутеллы, а вот если питание будет оооочень строгим, то шанс сорваться будет выше, да и повышение озлобленности характера тоже гарантировано. Есть исключения, которые спокойно держат себя в жесточайших рамках, но это редкость. Спустимся с небес и будем реалистами. Поэтому надо находить золотые середины в питании.

Про что надо ЗАБЫТЬ СОВСЕМ:

жаренное - любое, и мясо, и рыба, и картошка...все жаренное лучше вычеркнуть из жизни, сначала вы почуствуете его нехватку, но тотом поймете, что печеные котлеты ничуть не хуже, а индейка в фольге с ароматными специями не противнее жирненькой свининки...

жирное - его тоже надо бы позабыть, свинину и баранину заменить курицей, индейкой и рыбой, ну и морепродуктами, жирный творог - маложирным, но не обезжиренным (до 5% жира), молоко 2.5% - не больше, ну 3% тоже сойдет. Сыр - только максимум 25% жирности, лучше меньше. Куриную кожу гнать из дома вон, снимать ее перед готовкой, иначе потом бесполезно, весь холестерин и жир проникнут в мясо. Ну и все жирное, что может быть - лучше исключить. Просто я его мало ем, не задумываюсь, что еще может быть. Но жирная рыба - это другое, она иногда очень полезна. А так чаще форель, семгу. Но и белую тоже не забывайте.

фастфуд - тут вы и так все знаете, добавить нечего)))

Это что касается жестких ограничений.

Так, вот сладкое забвению не предаем. Но надо знать что именно. Оставляем только зефир, желе, мармелад. Это все можно и нужно. Конечно, имейте совесть, не по пачке в день. )) Все остальное - уже враги)) Из мороженого можно лишь щербеты, но тоже не по 3 раза в неделю. Мармелад и желе можно каждый день, зефир тоже. Но количество умеренное, естественно. Желе грам 100 , горсть мармеладок, пару зефирин. И это или/или. Не все сразу))

А теперь то, что мы едим с удовольствием:

ОРЕХИ, но только сушеные, не жареные, лучше миндаль, кешью, арахис, грецкие; в день примерно по маленькой горсточе, чтобы кулак закрылся)) Кушать не вечером, желательно.

ТВОРОГ. но не жирный, как уже писала, не более 5 %. Его надо употреблять утром, до обеда, вечером он просто не усваивается. Можно и с вареньем, чтобы не так уж скучно было. Но творога больше, чем варенья))) он не должен в нем плавать, тут уж я надеюсь на вашу рассудительность)).

ЯЙЦА. Это наши друзья. Их лучше есть вареными, но не очень крутыми. Кушать можно в течение всего дня. Но не больше 2 в день, желательно. Омлет тоже замечательно, но не лейте много масла на сковородку. Но омлет уж не каждый день, будьте добры))

КАШИ. Это прекрасно. Но на воде или на не жирном молоке. Лучше на воде. Каши любые, может только кукурузную органичить, не убрать, просто не есть очень часто. А вот манку долой. Кушать можено тоже в любое время. Можно даже покупать в пакетиках для варки, или вот овсянку для заливки кипятком. Например такие: это моя любимая, фирма эта лучная, на мой взгляд, но она не везде продается, поэтому сойдут и другие. Вот добавлю, а то не правильно можно понять. Быстровы всякие - это не каши, это нельзя есть. То, что я сфоткала - это каша без сахара и всякой дряни, там просто черника добавлена, сахар уже сами, если надо. Я добавляю немного. Тут просто отшлифованные овсяные хлопья, вот и варить не надо. А так, конечно, каши, которые требуют варки - полезней. Но тут уже компромис, если кто ну никак не может есть их так.

ЦУКАТЫ И СУХОФРУКТЫ. это все пожалуйста, в любое время, черносли вообще лучше на ночь с кефиром)) это особенно тем, у кого проблемы, простите, со стулом, а ведь такие проблемы никому не нужны, организм травится изнутри, поэтому спасаем его по возможности. Курагу лучше покупать не в пакетах, готовую к употреблению,а ту, что не очень идеального вида в развес, деже не самую дорогую, а примерно вторую сверху по цене. Она наааамного полезнее, от нее будет толк. Иная же обработана слишком сильно, в том числе всякой бякой, поэтому ее вообще нет смысла брать.Цукаты вот:

ОВОЩИ. Без них никак. Свежие - просто обязательно, но и тушеные и печеные и вареные тоже хорошо. Но о свежих не забывать. Кушать из каждые день в любое время. Любые, а там уже кто что любит. И если делаете их из замороженых пакетов, то на сковородку не добавляйте масла вообще, только воду. В салаты из свежих овощей никакой сметаны и майонеза, только оливковое, тыквенное масло.

РЫБА. Ее надо любить. Можно на пару, можно запекать в фольге, можно просто в духовке. Как нравится. Есть можено и вечером. Но не перед самым сном, конечно.

МЯСО. Только индейка, курица (она тоже мясо))), телятина. Все это вареное, тушеное, печеное. Пожалуй, надо будет и рецепты дать. Это все может быть оооочень вкусным, поверте. Ну мясо тоже кушать можно и вечером, но не перед сном. Лучше с овощами.

ФРУКТЫ. Но тут все понятно. Но для сброса веса не надо виноград.

МАКАРОНЫ. Да-да, я не описалась. Но только из твердых сортов муки, естественно, желательно не нашего производства. Их можно ну раз в неделю. Но они тоже полезны, поэтому не забываем их совсем. Всякие китайско-корейские лапши - тоже очень хороши. Но тут надо знать как вкусно приготовить. Но при желании, все можно. Тоже постараюсь кинуть рецепт.

ЧАЙ. Любой, но не очень крепкий. Чай сойдет за жидкость, ну то есть надо вот выпивать полтора литра например воды в день. Так вот, чай - тоже можно, но без сахара, конечно. Никакие соки и кисели - это не вода. Супы тоже. Количество выписаемой воды - от полутора литров в день, дальше уже по вашим размерам. В меня например 3 литра ну никак не влезет.

СОКИ. Свежевыжатые лучше не пить, как это ни странно. Так как без мякоти самого фрукта сок оказывает далеко не полезное воздействие на организм. Есил вы их уж очень любите, то покупайте в пакетах и разбавляйте 1:1 с водой.

САХАР. Если едите, ну в каши например добавить, то только коричневый, про белый забыть.

СУПЫ. Варить на курином бульоне, или не не жирном телячьем. Если обжариваете лук, то мало масла. А вообще супы - это очень правильно. Отлично есть из вечером. Если в нем плавает еще и порезанная куриная грудка - это прекрасно.

ХЛЕБ. МОжно, но только из твердых сортов муки. Белый вообще забыть. Кушать утром, вместе с яйцом и сыром, например, поучается прекрасный завтрак.

ИОГУРТЫ. Они, конечно, хороши только свежие, натуральные, которые мало хранятся, которые у нас в магазинах особо не продаются. МОжно делать самим. Но если в лом, то уж и такие тоже можно. Но не литрами. Их хорошо брать питьевые, чтобы добавлять в хлопья.

ХЛОПЬЯ. Например "Фитнес" те же. Кушаем утром. И никаеого поглощения их по три раза на дню, как пишут в рекламе и на упаковке. Едим с Йогуртом.

ШОКОЛАД. Совсем отказаться от него не стои. Он и полезен, да и мозгу нужен сахар. Но есть надо только черный. 80% содержания какао. Его много и не съешь))) Количество, ну 4 квадратика в день.

КОФЕ. Лучше пить с молоком. Без сахара. Но совсем себя не уничтожайте, добавляйте немного сиропа. Он сладкий, конечно, но его проще дозировать порой. Вместо конфет лучше выпить вкусный кофе с сиропом.

СОЛЬ. Соль обязательно нужна организму. Но ее нельзя есть много. Поэтому солите мало, и никогда не подсаливайте еду за столом. Сначала будет казаться пресно, но потом привыкнете.

Для тех, кто активно тренируется, помним про белок. Его едим после тренировок. Но имейте в виду, сразу много - бесполезно, он весь просто не усвоится. Вот поели вы грудку куриную, через 3 часа съели яйцо, например. Да и грудка по количеству не больше вашей ладони. Белое мясо действительно лучше другого, поэтому едим его активно. Но это не значит, что нельзя есть бедра куриные, например. Можно. Иначе эти грудки просто встанут вам поперек горла, тошно будет от них. Поэтому чередуем.

Так, а теперь про вкусности. Их надо себе позволять - обязательно. Но не каждый день. Например по выходным можно съесть кусочек торта или настоящее мороженое, или что вы там еще любите. Но одну порцию в день. И после выходных опять мармелад и желе...Если вы не худеете, то можно сладкого больше, но помните, что даже если оно не откладывается у вас в боках, то откладывается так сказать в органах, и очень сильно им мешает.

Вот пример запеченой в молоке куриной грудки с пшеничной кашей:

Это пока все. Если появятся вопросы - задавайте, с удовольствием отвечу. Все сразу упомнить - невозможно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еда - это как салонный уход за кожей. Итак, питание.))