Поделитесь)
РазноеДд! Очень хочу приготовить кабачковую икру на зиму, но не знаю ни одного рецепта! В интернете полно, но боюсь, повзлетает все нафиг! Сразу скажу, ни разу ничего не закатывала))))Поделитесь рецептиками))) Заранее спасибо))))
Ольгуся
здесь нашла отличный и вкусный рецепт. уже 2й год по нему делаю икру.http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1619581
06.09.2014
Ответить
Марья Моревна
а мультиварка есть? могу поделиться классным рецептом для мульти-икры))
03.09.2014
Ответить
Мария
Чтобы не взорвалось, хорошо простерилизуйте, а рецепт особого значения не имеет. Все овощи что Вам нравятся измельчите, соль, сахар, специи и уксус по вкусу. Это смесь слегка проварить и в банки и стерилизовать. Банки 0,5 литров 15 мин вполне достаточно. Затем закатываете. Есть варианты когда икру кипятят, потом закладывают в стерильные банки, но у меня так часто взрывается, да и муторно это.
02.09.2014
Ответить