Прямо с фермы...
Здоровая ЕДАМеня заботит вопрос покупки качественной еды уже третий год. В результате купила хлебопечку и пеку хлеб сама,т.к. много чего добавляют в покупной, купила сушку для фруктов и делаю пастилу своим домашним, пеку вафли на вафельнице, поскольку сын обожает вафли,а в магазинных вся таблица менделеева. Крупы использую необработанные, не для быстрой варки- кукуруза, перловка, гречка, пшено и т.д.- с мультиваркой эти каши получаются обалденные и без проблем. Фрукты и овощи стремлюсь покупать отечественные и больше в сезон, т.к. идеальные блестящие фрукты меня смущают ровно как и мытая морковь, картошка и т.д, поскольку моют их синтетическими составами,которые остаются на овощах, а чем они могут еще обработать, чтобы дольше хранились неизвестно. Давно обратила внимание, что после того как помоешь овощи, они быстрее портяться. А вот магазиные долго лежат- меня это заставило задуматься. В прошлом году купила дозиметр совмещенный с замерением нитратов, была в шоке, когда увидела данные по нитратам в помидорках из Абхазии, которые совсем не выглядили как нитратные. С тех пор я в поиске как можно более натуральных продуктов.
В первую очередь я озаботилась поиском качественной молочки- молоко оказалось хорошим из автоматов продажи молока с фермы из дмитровского района (точки продаж ), нам повезло, что такой автомат установили в Мытищах. Пробовали также продукцию сети Избенка , сначала нравилось, но потом качество у них испортилось во всяком случае в наей местной точке в Мытищах. Этим летом открыла для себя молочку от молокозавода Никон ( список магазинов и точек продаж ), сметана обалденная, ряженка отличная, сливочное масло явно без растительных добавок( это масло чаще всего в россии подделывают производители), молоко живое, если не перекипятишь в первый день, на второй уже может прокиснуть, оно явно без антибиотиков - отличное качество продуктов и очень доступные цены (молоко порядка 30 рублей за литр! в мягком пакете). Пока нахожусь в поиске фермы с мясом качественным, и те варианты, что нашла с хорошим охлажденным мясом близко только к даче. Экобазар открытый у нас в городе к сожалению разочаровал, а кормить свою семью хочется вкусными, полезными и натуральными продуктами .
Порой новые участники нашего сообщества оказываются для нас источником полезных знаний и информации и это здорово! От Роэллы (http://www.babyblog.ru/community/post/health/1700123) я узнала о существовании сайта и он меня очень заинтересовал. Это Бесплатная доска объявлений для тех кто ищет или хочет разместить информацию о натуральных деревенских продуктах без посредников и наценок. Кроме того родилась мысль, что в рамках нашего сообщества мы можем объединяться и вместе покупать фермерские продукты с тем, чтобы разделить доставку и не надо было одной семье набирать продуктов на минимальную сумму - лучше чаще покупать и свежее.
Если кто хочет объединяться по районам Москвы и ближайшего подмосковья территориально, к примеру можно размещать свои пожелания объединиться в этом посте или я могу сделать отдельный раздел в сообществе. Также полезно будет обмениваться впечатлениями о качестве продуктов и работе фермеров.
Для тех, кто живет на севере и особенно в Мытищах, предлагаю сделать первый круг:-) Вот и фермера присмотрела из тех, кто возит в наши районы . Если у кого есть возможность посмотреть живьем на это хозяйство, будет супер, если поделитесь впечатлениями!
Жду ваших предложений, мнений, возможно у кого-то есть еще инфа о интересных ресурсах в интернете или конкретных местах, где можно купить фермерскую продуцию.
