Снова истерики

Истерики - это вполне нормально и обычно для маленьких. Ну как им ещё выражать чувства) проверяет границы, пытается проявить себя - отлично! Чем меньше значения придаёт этому взрослый и чем меньше реакции на такое - тем лучше, быстрее поймёт что и как)

Сказать нельзя, можно поиграть в игрушки. пусть ногами потопчет руками стены побьет - игнорировать, иначе ребенок поймет что истерикой можно добиться всего

Отвлекаю, даю что-то другое. На случай прям сильной истерии есть всякие предметы, которые я выдаю только когда надо отвлечь.

В этом возрасте отвлекать и предлагать альтернативу. "кидать можно мячик" "трогать можно подушку" Дайте потрогать горячую сковородку пальчиком, немного, под контролем. Ребёнок почувствует что она горячая и поймёт что такое горячо. Сейчас такого понятия в его голове ещё нет. Он не понимает что такое горячо, что такое больно, что такое пораниться. Всё приходит со временем.

Ну в этом возрасте еще должно помогать отвлекать, предлагать вместо того что хочет что-то другое, похожее. "Кидать тарелку нельзя, но можно кидать мячик мягкий". "Эту сковородку нельзя, на вот эту холодную кастрюлю и поварешку" и т.д. Если не получается так - ну и пусть топчет ногами и бьет руками. Можно попробовать пожалеть на ручках, если дается. Это нормально. Он хочет что-то, а ему не дают. Он расстраивается и злится. Ничего страшного или особенного в этом нет. Постепенно научится смиряться или удовлетворяться заменой.

Может давать холодную сковородку, ложку вместо ножа, "кидать стеклянные нельзя - кидай пластиковые".

Правильно ниже написали. Ребёнок будет раз за разом свои границы проверять, а вам реагировать на это нужно абсолютно спокойно. Сказали нет - значит нет. Если будет злиться - пусть злится, эмоции нужно выплескивать. Мой через какое то время подходит и я его глажу, жалею. Им тяжело со своими эмоциями справляться пока они маленькие и мама нужна как оплот надежности и выдержки :) если сейчас вы будете это демонстрировать, то в будущем подобные проявления будут постепенно сходить на нет.

Спокойно, дружелюбно, сочувственно