Девочки, нужен совет, а лучше даже рецепты.
В общем хотела я сделать дочке ДР с детками и сладким столом. Тут бы у меня вопросов не возникло, опыт имеется. Но не срослось и приняли решение отмечать с бабушками/дедушками/крестными и т.д. Получается 11-12 человек.
Что можно приготовить вкусного и на скорую руку? Цезарь, оливье, решила картофель по-французски, всякие нарезки, фрукты, сладости это понятно. Хотела жульены в ракушках, но не получится, т.к. не удастся сделать чтобы все было горячим. Все будет скромненько, т.к. самые близкие, но хотелось бы чтобы достойно, а готовить придется за утро (до 12 дня) в день мероприятия одной и сидя с ребенком.
Поделитесь чем-нибудь интересненьким)
В общем, поделюсь тем, что в итоге сделала. Конечно ассортимент был небольшой, но все объелись и оооч много всего осталось, к чему-то вообще не притрагивались.
1) Сделала картофель по-французски с говядиной, тут особо рассказывать нечего, думаю все знают как готовить, но зато всегда беспроигрышно.
2) Оливьешку.
3) Цезарь с курицей
4) Фаршированные кабачки (было дома два приличного размера, дачных. Начинку делала такую - обжарила фарш с луком, добавила помидоры нарезанные кубиками без кожуры и нарезанную петрушку. Кабачки натерла солью немного, сложила туда начинку, сверху немного майонеза, сыр натертый и в духовку поставила на час-полтора. Потом порционно нарезала и разложила на блюда выложенные салатными листами)
5) Тарелку с нарезкой.
6) Тарелку с помидорами с сыром и чесноком.
7) Баклажаны (рулетики с помидорами, чесноком, майонезом)
8) Ваза с фруктами (хотя тоже не все успела подготовить).
9) И было два торта от Палыча.
В общем как-то так. Здоровой едой это конечно не назовешь, но наверное иногда можно побаловаться)
