Войти

Сытные блюда

Мама троих (11 лет, 8 лет, 7 лет) Яссы
У нас котлеты обычные детские паровые. 1 куриная грудка, 2-3 крупных луковицы, 2-3 куска хлеба в молоке. Перемололи, посолили, яйцо добавили, всё. И в мультиварку их. Кушают со сметаной. При мясо с бедрышка или голени вкуснее жирнее получаются, но я ленюсь. Жареные делаем, тоже едят хорошо. 3 вида мяса, грудка, свинина (ее поменьше), говядина. чеснок, лук, хлеб, морковь, соль, перец, яйцо. Жарим на сильном огне, потом тушим. Тушёное мясо с гречкой едят. Муж делает с зажаркой лук, морковь, помидоры, потом грудку туда. Я просто все сваливаю и ставлю на режим тушения. У мужа получается вкуснее, у меня типа полезнее. Суп для моих тоже сытная еда, на голенях варю. В супе лук, морковь, болгарский перец, картошка, рис, лапша, соль, петрушка. Едят со сметаной и хлебом. Тоже без зажарки.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Вы чаще в мультиварке готовите? А супы какие? Что в суп можно для сытности добавить? Наша сейчас ест щи и вермишелевый. Суп ей 100% только на 2 часа. Причём я только гущу ей накладываю. Жареные- три вида фарша испрльзуете?
0
07.06.2020
Мама троих (11 лет, 8 лет, 7 лет) Яссы
Я для детей в мультиварке в основном, ну типа полезно потому что. Какой суп - написала, нашим сытно, там и мясо, и рис, и лапша, и куча овощей, и с хлебом же ещё. Они именно этот постоянно просят. В жареные да, 3 вида мяса кладу, фарш сама делаю.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Аааа я подумала, это разные супы) А дайте рецепт, пожалуйста)
0
07.06.2020
Мама троих (11 лет, 8 лет, 7 лет) Яссы
Рецепт чего? Я ж дала уже вроде )
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Морковь и лук не обжариваете? Сколько риса?) сколько картошки?)густой получается?
0
07.06.2020
Мама троих (11 лет, 8 лет, 7 лет) Яссы
Раньше обжаривала, но для детей не обжариваю. Кастрюля 3 л, отвариваю 4 ляшки, солю воду, 5 лавровых листов кидаю. Снимаю шум. Минут через 15 кидаю туда мелко нарезанные 1-2 больших луковицы. 1 морковку крупную. 1 перец болгарский. Все сращу. Спустя ещё минут 10 кидаю мелко порезанную картошку (мои средние куски не едят, а если она похожа по размеру на остальные овощи +-, то едят). И 2 жменьки риса, сколько в руку влезло. Когда картошка готова, кидаю домашнюю лапшу покупную (нашу 3 минуты достаточно варить), или если не нет, то вермишель от Бариллы Felini, она мелкая. Или звёздочки от Бариллы сейчас кинула, другое дома не нашла, они вообще для малышей мелкие. И нарезанную петрушку на глаз. Я люблю побольше петрушки. Всё. С отваренных голеней снимаю мясо, сразу на кусочки мелкие делю и кидаю обратно, кости и хрящи собакам. Такой суп у нас в детском саду делают, я у них рецепт подсмотрела, пока Илью к супу приучала. И ложку сметаны добавляю в тарелку. Скорее, густой, я ж кучу всего туда кладу.
0
07.06.2020
Мама девочки (11 лет) Москва
я готовлю то, что моя коза слопает 100%. и нам. наше пробует, если нравится поест. а ее еда - суп с фрикадельками, но вместо риса мелкие звёздочки, фарш с соусом, куроноги, рагу с фаршем, перцы фаршированные, каша на завтрак, треска с «молочной» картошкой - она так пюре называет. обязательно с каждым блюдом огурец (кроме каши). ассортимент небогат, но что-то обязательно есть в холодильнике.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Небогат, зато ест)))) Наша, мне кажется, ненавидит фарш😀 когда я его жарю , она прибегает на кухню, зажав нос рукой 😀 Но при этом она может раз в месяц без нытья съесть котлету.
0
08.06.2020
Мама девочки (8 лет) Москва
А фарш покупной или дома сами из мяса делаете? Я покупной не ем, жирно слишком, и правда пахнет не очень.
0
08.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
У нас свой куриный и свиной. Стала ещё покупной брать. Не нравится ничего ей) Вот думаю, мб, у индейки будет нейтральный вкус?
0
08.06.2020
Мама девочки (11 лет) Москва
индейка очень пахнет)
0
08.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Блин)
0
08.06.2020
Мама девочки (8 лет) Москва
У нас первое мясо было кролик и индейка, так что норм, но если раньше не давали - не знаю, как отреагирует
0
08.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Кролика (тоже свой) мы варим. Иногда жарим, потом тушим. Это мясо ей в макароны или рис добавляем. Вот жареный кролик мне нравится, а варёный..., даже варить его не люблю, но на вкус он обычный.
0
08.06.2020
Мама девочки (8 лет) Москва
Мы тушим сначала просто в воде с морковью, потом в конце добавляем сметану, ммм 😋 Или котлетки запекаю в духовке: фарш из кролика+яйцо+лук+чеснок
0
08.06.2020
Мама двоих (14 лет, 10 лет) Брянск
Сын мясо только в пельмешках и мантах ест, не вижу проблем. У вас ребёнок с недобором веса или отчего вы переживаете?
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Сами лепите? Голодные истерики надоели. И вроде как не рекомендуют есть каждые 2 часа. Мне хочется: покормить ее, выйти на улицу и не думать, что через час она будет валяться в истерике((( Пельмени ест, но не любит их. Проблема ещё в том, что она ест с боем. Через силу((((( Вот только кашу с утра садится и ест. Но вот прямо сегодня 3 ложки не доела и капризная.... докормила эти три ложки и девочка паинька. Ну как так?(((((( Она от любой еды воет. Прям сил нет. Но! Иногда будто задумавшись, садится и ест.
0
07.06.2020
Пропустите пару кормлений, пусть ноет. Потому и ноет, что пляшете, а она не голодная. Актер играет даже единственному зрителю, но в пустом зале только репетиции.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Она не ноет, она в истерике.
0
07.06.2020
Мама двоих (11 лет, 9 лет) Мытищи
Я уже вам писала, что у моей дочки такая же ерунда. Берите с собой всегда перекусы - печеньки, сушки, соломки, морковки, яблочки, соки и т.п. и предлагайте еду по часам каждые 2 часа. Пусть не рекомендуют, это лишь рекомендации, которые вам не подходят и которые не обязательно соблюдать.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Перел улицей съела пол тарелочки супа. И через час началось....съела банан, полчаса нормально. Потом снова началось, купили мороженое, через полчаса дома получили грандиозную истерику и пока супа силой почти не залила в неё не успокоилась. Сейчас можно брать абрикосы, черешню, надо попробовать. Раньше биолакт прокатывал, сейчас не пьёт его, поцедит немного и все
0
07.06.2020
Мама двоих (14 лет, 10 лет) Брянск
Может на улице истерики именно из-за того, чтоб в магазин зайти что-то купить? Странно как-то, чтобы так часто кушать ребенку хотелось.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Они не только на улице.
0
07.06.2020
Мама двоих (11 лет, 9 лет) Мытищи
Да уж, действительно, часто...
0
07.06.2020
Мама двоих (14 лет, 10 лет) Брянск
Леплю сама. Покупные не едят.
0
07.06.2020
Мама двоих (11 лет, 9 лет) Мытищи
Плов, гороховый суп, машевая каша или машевый суп, борщ. Всякие пироги, пирожки в духовке, оладушки, блинчики. А на сыр есть аллергия? Вчера готовила суфле из кабачков и сыра, очень вкусно! Ноне очень сытно, надо добавить муки. ​​Скопирую вам рецепт на всякий случай из телеграм-канала с пп-рецептами. Ингредиенты: 🧀 Кабачок - 1 шт. 🧀 Яйцо - 3 шт. 🧀 Сыр - 65 гр. 🧀 Соль - на ваш вкус Приготовление: 1️⃣ Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить. Оставить на 10 минут и отжать лишнюю влагу; 2️⃣ Белки отделить от желтков. Желтки добавить к кабачку; 3️⃣ Натереть 35 грамм сыра, добавить к кабачку; 4️⃣ Белки взбить до пиков, аккуратно добавить к кабачку. Разложить по формам; 5️⃣ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. В конце посыпаем оставшимся сыром и оставляем на пару минут в духовке.
0
07.06.2020
Мама двоих (11 лет, 9 лет) Мытищи
Если мясо не любит, то вообще присмотритесь к бобовым, фасоль ту же варите и как суп и как лобио.
0
07.06.2020
Мама двоих (9 лет, 23 года) Москва
Типа такого рецепт есть более сытный, кабачок на крупной терке, потом отжать лишнюю воду, добавить яйцо, соль, фарш, все перемешать, пропорции на вкус, кто то любит более легкую, кто то сытнее, и запекать в форме в духовке. В конце можно сыром посыпать, чтобы расплавился. И есть, посыпав зеленью, со сметаной, у нас летом это хит, и как раз можно туда большие кабачки истребить
0
10.06.2020
Мама двоих (11 лет, 9 лет) Мытищи
Спасибо, попробуем
0
10.06.2020
Мама двоих (19 лет, 9 лет) Липецк
Гуляш попробуйте, тефтели/котлеты/ёжики делаю из одного и того же фарша: свинина не жирная, курица (обычно грудка) чуть меньше, чем свинины, батон, лук, чеснока немного, все прокрутить. Затем добавить яйца, муку, специи по вкусу и все! Котлеты обваливаю в панировочных сухарях, тефтели: круглые с соусом, ёжики с рисом тоже с соусом. Еже ребенку нравятся "хрустящие котлетки" отбиваю мясо/ курицу небольшими брусочками, затем мокаю в муку, далее яйцо и последнее панировка (мука/измельчённые хлопья не сладкие/ а ещё лучше панировка продается в отделах где все для суши)
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
А с каким соусом? Гуляш как готовите?
0
07.06.2020
Мама двоих (19 лет, 9 лет) Липецк
Гуляш: обжарить мясо (из любого, я отбиваю свинину или говядину), добавить лук (по желанию), потом томатной пасты пару ложек (можно без нее), потушить пару минут, затем муку пару ложек, перемешивая быстро и тут же, пока не подгорело, горячую воду добавляю до нужной консистенции, перемешивая гуляш. Специи и соль в конце по вкусу. Соус делаю так: в воде растворяю муку, добавляю сметану, томатную пасту, и всем этим заливаю тефтели и в духовку. В интернете великое множество рецептов соусов, но этот только полюбился семье
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Получается , гуляш это что-то вроде подливы?
0
07.06.2020
Мама двоих (19 лет, 9 лет) Липецк
Да;)
0
07.06.2020
Мама троих (12 лет, 8 лет, 4 года) Москва
Моя старшая готова жить на лазанье, как Гарфилд🤣 вместо молока в соус добавляю миндальное молоко. И еще домашние пельмени любит, часто с бульоном (как бабушка научила есть пельмени)))). А фарш свинина+говядина не пробовали делать? Он вкуснее, как по мне, а покупной никакой не переношу сама... Можно еще блины с начинкой попробовать - с мясом (отварное мясо, перекрученное на мясорубке), или, может, с козьим творогом. Только запекать козий творог не пробовала, знаю лишь, что его вкус можно замаскировать вареньем или хотя бы сахаром.
0
08.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
А мы все с бульоном едим пельмени 😀 Ни блины ни пироги ни булки , ничего не ест с начинкой. Потому что там «мокро». Хотя это было бы большим спасением. Булки ей не покупаем, все равно: булка - на час.
0
08.06.2020
Мама троих (12 лет, 8 лет, 4 года) Москва
Ну мы иногда ели, а тут прям всегда требуют (я иногда забываю про бульон🤣). Вот с начинками аналогично, тоже начинки не любит. Единственное исключение - это блины с творогом. Булки - да, быстро выветриваются...
0
09.06.2020
Мама двоих (11 лет, 10 лет) Дедовск
Расслабьтесь. Уберите перекусы. Введите четкий режим. Не позавтракала - ничего не ест до обеда. Не пообедала - значит прощай еда до ужина. Когда будет голодной, будет есть. Если беспокоитесь прям, то можете предлагать еду чаще, но нормальную. Например, не позавтракала, предложите обед пораньше и т.д. У моих обычно утром каша, обед - суп, но густой, не как в саду, полдник - творог, фрукты, ужин - мясо с гарниром и это могут быть и котлеты, и рыба, и сосиски, ну и салат из свежих овощей. Между завтраком и обедом иногда едят фрукты. Что касается котлет, мне нравятся куриные или из индейки - легко и быстро готовить - в блендер с луком, потом яйцо и соль, перемешать и столовой ложкой на сковородку. Жарятся очень быстро. В качестве гарнира - гречка, рис, макароны, капуста тушёная, картофель. На завтрак как вариант ещё - омлет. Если аллергия на молоко, можно варить каши на воде. Творог на полдник можно заменить выпечкой с соком, печеньем. Ну и прогулки наше все. Больше гуляем - лучше аппетит.
0
07.06.2020
Овощи. Тушёные, вареные, жареные, печёные. От чеснока до капуст всех видов. Фрукты. Все. Фрикадельки, голубцы ленивые и обычные, сыр везде всякий, супы от окрошки до харчо, баранина в любом виде от плова до бешбармака, говядина (лагман, шурпа, лапша, борщ) Паэлья, ризотто с тем на что нет аллергии. Лазанья Киш с любой начинкой Заливные пироги с чем угодно Оладьи, омлеты, канапе, лепешки Специи не жалейте, травы, пряности. Столько рецептов, я иногда три блюда одновременно готовлю. Но, правда, все всеядные. Не хочет - не голодный.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Спасибо!
0
07.06.2020
Мама двоих (11 лет, 5 лет) Смоленск
Кормите тем, что ест. Моя вообще мясо не любит. Только в супе ест, а так я не настаиваю. Котлеты тоже не ест. Каши мы вообще не варим и не едим никогда. Творог не любит, картошку терпеть не может, рыбу только таранку и вяленую ест. У нас топчик - это омлет или яичница+нарезка из свежих овощей, макароны с сосисками, сухие овсяные хлопья, залиты холодным магазинным молоком+туда мёд, свежие фрукты и ягоды. Супы норм ест разные. Ну с сосиской и кетчупом может и гречку съесть. 15 кг в 5 лет весит. Я голову не парю. Я и сама не всё далеко ем.
0
08.06.2020
Мама двоих (13 лет, 10 лет) Набережные Челны
А что у вас на ужин бывает обычно?
0
11.06.2020
Мама двоих (11 лет, 5 лет) Смоленск
Да все, что в голову взбредет:может быть яйцо с овощами, может быть каша, могут макароны гарнир, могу пельмени. Всё тоже самое могу готовить и на завтрак и на обед в разные дни. Мне без разницы что есть с утра, а что вечером.
0
11.06.2020
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Москва
В горшочках не готовите? Я делаю типа жаркого мясо и овощи с картошкой (или вместо картошки крупу какую-нибудь). Получается сытно и мне нравится, что каждому в горшок кладу те овощи, которые любят. Даже если мясо не съест, очень сытно будет.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Запекала мясо в рукаве с картошкой. Не ест. Вот с крупой можно попробовать в керамической форме, горшочков нет, в маленькую печь и не влезут наверное.
0
07.06.2020
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Москва
В рукаве это другое, там все же запекается, а в горшочках тушится в подливе. В принципе, можно то же самое сделать на плите в чугунке или кастрюле с толстыми стенками. Мясо обжариваем на сковороде (или прям в кастрюле), овощи кладём сырые (морковь, болгарский перец, кабачок, можно грибы, что есть) и картошку или крупу , залить водой (можно немного томатной пасты добавить, я смешиваю воду с томатом и специями) и все это тушить на плите (или запекать а духовке) до готовности картошки или крупы. Мои ещё щедро наливают в горшки сметаны, чтоб охладить и потому что так вкуснее. Если крупы хорошо ест, может, ещё плов? Тоже сытное блюдо.
0
07.06.2020
Мама двоих (9 лет, 23 года) Москва
Из простого, блины со сметаной. Макароны с сыром. Вместо резанного мяса делаю фрикадельки из куриного фарша, они размером с пельмешек, замораживаю их и добавляю к гарниру 1-2 штуки, с пюре или макаронами разминаю их вилкой, очень вкусно, сама бы ела)
0
10.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Я сама люблю макароны с сыром. Она - нет😁 А фрикадельки - какой рецепт?
0
10.06.2020
Мама двоих (9 лет, 23 года) Москва
У меня куриный фарш готовый, беру из грудки в Мяснове, он хороший. Туда лук добавляю, и картофельный крахмал, либо муку, либо и то и другое, вместо крахмала можно натертую сырую картошку. Делаю на глаз, добавляется это все для того, чтобы фарш от рук отлипал, куриный слишком нежный. Когда шарики получается скатать, значит нужная пропорция. Ну и соль по вкусу. Их надо заморозить отдельно друг от друга на доске, как пельмени, потом просто сложить в пакет, очень удобно. И в пароварке можно, и варить, они быстро варятся, как пельмени. Можно суп из них. Себе жарила, как котлетки, тоже вкусно. Это даже не совсем фрикадельки, их митболл называют ещё
0
10.06.2020
Мама двоих (13 лет, 6 лет) Керчь
У сына тоже на молочку аллергия, только на твердый сыр его не сыпет. Что ест: 1. Тефтели с подливкой "как в садике" 2. Отбивные 3.ленивые отбивные (филе мелко режем, добавляем яйцо, муку, сметану - жарим) 4.тушеное мясо в мультиварке 5. Мясо по-французски в мультиварке 6. Пицца (сливочный сыр+мясо+обычный сыр) 7. Сырники, оладушки само собой 8. Пирожки с творогом жарю. Брынзу (козий сыр) очень любит, прям так ест. Хоть и стараюсь кормить калорийно, все-равно худой 🙈
0
07.06.2020
Мама двоих (11 лет, 8 лет) Москва
Фри можно в духовке делать, ну... почти фри) Плов, выпечка, наггетсы в духовке, отбивные, ежики. Фрукты и овощи, какие любит. Мои дети отвратно едят, каждая извращается по-своему. Старшая потихоньку начинает пробовать, а мелкая, наоборот, раньше всё лупила, сейчас на всё отвечает "фу". У меня мозг кипит. За весь день она может слопать огурец и кусок капусты.. ну, хлеб еще пару раз укусит. Если бы не голодные истерики, значения бы не придавала, со временем захочет.
0
07.06.2020
Мама четырех (от 6 лет до 23 года) Москва
Лучшая приправа - голод и свежий воздух с активностями :) Вечером после 2-х часовой прогулки на самокате или беговеле младшая сметает все что лежит в тарелке - главное с собой на прогулку ни брать НИЧЕГО кроме простой воды - ни сока, ни пюрешки, ни печеница... А если еще и искупаться (сейчас сложно, но раньше мы до бассейна ездили на беговеле) - пустой холодильник обеспечен
0
08.06.2020
Мама девочки (8 лет) Москва
Для увеличения калорийности используйте растительное и топлёное масло. Топлёное купите подороже, чтобы хорошее было, или сами сделайте, оно же ещё называется гхи, в нем только жир, вообще нет белка, на который и бывает аллергия. Вводить в рацион малышей слив.масло именно с такого топлёного рекомендуется.
0
07.06.2020
Мама девочки (10 лет) Москва
Спасибо! Мне кажется, мы его даже как-то покупали. Потом выбросили, но уже не помню почему. Надо попробовать.
0
07.06.2020
Мама троих (11 лет, 8 лет, 7 лет) Яссы
Ещё вспомнила. Любят отливные, чаще куриные из грудки делаю, обмакиваю в яйцо, муку и жарю. И грудку куриную в панировке. Режу маленькие на кусочки, добавляю майонез, оставляю на полчаса в холодильнике, потом обваливаю в панировочных сухарях, которые солю, и на сковородку жарить.
0
07.06.2020
Не надо пичкать тем,чего не хочет, ее организм лучше чувствует и не совсем мне ясна такая погоня за сытностью. Мой ребенок не ест мясо,рыбу и молочку, но очень любит смузи по утрам, если хочу сытнее, то добавляю немного нута отваренного в смузи, каши по утрам, весь белок у нас бобовые, суп чечевичный, борщ с фасолькой, хумус с овощами и.т.д.
0
15.06.2020
Мама троих (19 лет, 19 лет, 9 лет) Химки
У нас мелкий с мясом раздружился почти как год. Приходится заморачиваться, нашла выход в рубленном мясе. Прям мелко-мелко режу мясо, если котлеты делаю, то сформированную котлету обваливаю в сухарях, потом в яйце, потом снова в сухарях и жарю. Или в мясо разбиваю яйцо, панировочные сухари, перемешиваю и жарю в форме нагетсов, заходит на ура.
0
08.06.2020
Санкт-Петербург
Когда у моих детей выпал период нехочухи, я брала с собой еду на улицу. Как раз лето было. Каждой в контейнер еду. На улице уминали даже то, что дома три часа уговаривала поесть. Одеяло, полянка, контейнер с едой - пикник готов.
0
07.06.2020
Когда она начнёт понимать, что хочет есть? стала очень плохо кушать

Похожие записи