Подскажите как можно помочь бедной юкке.

Нужно срезать верхние побеги, вырастут новые. Я свою периодически так обновляю.
И мы подождем вместе с Вами))) Вы ее через пару недель подкормите.
Добрый день, уже не актуально, но все же:
причина - однозначно тесный горшок. Вот что происходит с корнями, то же происходит и сверху. если горшок будет низкий, но широкий - пойдет ростом вширь, высокий горшок - рост вверх! В вашем случае очевидно, что корни сами себя пообплетали, места им мало было!
Очень рада, что вы реанимировали свою лапушку :)
Лично я бы ее обрезала))) мне кажется горшок ей маловат и света скорее всего не хватало, поэтому она так вытянулась