1. "Национальное бистро" - вот это любопытно. но не с точки зрения стратегии. а с точки зрения разнообразия питания.
(я сейчас чуть уйду от темы) у меня уже давно была идея, но так и осталась идеей 1 день в неделю готовить какое-то национальное блюдо. такое, которое еще ни разу в вашей семье не пробовали....думаю это очень интересно, увлекательно , вкусно и необычно.
2. по поводу алкоголя...мы не любитель выпить. бывает по праздникам, конечно.
я больше всего люблю мохито пить и готовить (это из тех, что готовлю дома), ну и виски с колой