Мааш, у тебя очепятка в главном посте - это 23й шаг, а не 22й))) Ты так больше не делай, а то я грешным делом подумала, что моя крыша меня покидает)))
Итак, поехали!)))
Про технику. Её у меня немного - кофеварка, миксер, блендер (сгорел и отправился в сервисный центр, зараза)
Про личную стратегию. На данный момент, я бы назвала свою стратегию "Ленка в шоке")))
Поясню. У меня муж внезапно сбрендил решил питаться правильно и похудательно))) Я питаюсь по системе Минус 60, но ему она полностью не совсем подходит из-за графика работы и жестких ограничений на ужин. Поэтому я сейчас озадачена продумыванием "правильного" меню для мужа.
Вообще, если обобщить, то я мадам, готовящая с удовольствием. Частично в моей стратегии присутствует "Еда без кулинара" (духовка в моём случае). Вот сегодня - за 10 минут начистила картохи, порезала грибы, добавила лучок, адыгейский сыр, сметану, всё смешала, распихала по горшочкам, запихнула в духовку - и забыла о них на полчаса))) Вкусно, быстро и без усилий.
Частично - подготовка еды заранее - в виде подготовленных и замороженных овощей, полуфабрикатов соственного приготовления.
А в целом - я просто готовлю)))
Но теперь ещё и систематизирую это дело, оставляя меню)))
Про выпечку. Маш, ну я ж правильно питаюсь - поэтому ничего не скажу про тортики, иначе не выдержу и пойду печь на ночь глядя(((