Привет -привет, летяги!
Ну с этим вопросом у меня все достаточно просто...
Планированием на неделю я обычно занимаюсь в среду, или по вдохновению, когда мысли на эту тему есть. Сразу записываю в дневник. Стараюсь планировать блюда из тех продуктов, которые есть дома, чтоб не покупать лишнего.
Вообще, честно говоря, я готовлю только одно блюдо в день - на ужин, завтраки у нас спонтанные - в разное время у всех, и кто что нашел - то и съел. Я знаю, что например, если я на завтрак сварю кашу, то ее будет есть только Роксана да я. Потому что искоренить привычки в питании в нашей семье очень сложная задача. Муж мой например, как и свекр, вообще не завтракают, свекрови хватает творожка и стакана чая, я могу погреть вчерашний ужин.
Я это к чему - с одной стороны мне же легче, меньше думать, меньше готовить. С другой стороны мне не эффективно вести полет с поварешкой - планировать и завтрак и обед и ужин, ведь я знаю, что готовить буду только одно блюдо. Тем более сейчас лето, сады-огроды, готовить вообще иногда через день нужно.
По поводу меню у меня есть такая игра - каждый день готовить одно любое блюдо, а завтра - другое, и так изо дня в день, ни разу не повторяясь. Меня в апреле-мае хватило на 43 дня, потом начались повторы (просили на "бис" понравившеся блюда, да итак, есть такие блюда, которые любят кушать часто, например жаренную курочку)
На эту неделю еще не планировала - буду это делать завтра, сегодня знаю "хвостик" прошлой недели - вчера было картофельное пюре с котлетами, сегодня - запеканка из оставшейся с воскресенья гречки, завтра - отварной рис с курицей с восточным соусом. А дальше видно будет, завтра спланирую.
Из традиций в питании - мы всей семьей не едим грибы, по четвергам у нас рыбное блюдо, на неделе хотя бы раз готовится суп, а в воскресенье обязательно на столе домашняя выпечка (у меня муж её обожает, а мне нравится печь)
Иначе дело состоит с Роксанкиным меню - даже страничка в КЖ есть, чтоб не забыть.
С утра каша и фрукты, в обед обязательно овощи и мяско, в полдник творожок или желток, на ужин каша другого сорта и то, что не доели за день, и перед сном ночная каша. Стараюсь чередовать фрукты овощи и каши, чтоб каждый день разные были. С ней особо не спланируешь, например хочешь дать персик, а она его отказывается есть именно сегодня. Приходится варьировать.
В общем, как то так.
Роксана ест банан .
Всем приятного аппетита и удачного планирования!
