Наше меню

Мои субъективные мнения:

1. Лучше давать измельченное мясо и рыбу, чем вообще без ничего. Главное,  в небольших количествах. Наш опыт показал, что внедрение нелюбимых продуктов в другом виде требует минимального количества, иначе наступит полное отвращение и к продукту, и к еде. Надолго.

2. Найдешь подход. Я с этими завтраками полгода мучилась. У нас раньше было их два - 1- каша и 2 (который перед сном)- фрукты/яйцо/молочка. Все было  хорошо ,но недолго. Потом один.  Чувствовала ,что не то. Ест утром, а потом три часа без еды и голодный идет спать. Но от второго легкого стал отказываться. Теперь только, неделю назад, меня случайно озарило, что надо первый и второй поменять местами, что каким-то образом изменились потребности ребенка в соответствии к режиму. Полгода поисков - это немало. но, главное, результат. Теперь первый завтрак - обязательно очень и очень легкий. без мяса, без сытных продуктов. Максимум - перепелиное яйцо. но чаще - фруктовый салат, творог, йогурт. И после прогулки уже каша или макароны. С введением 5-го приема пищи сын впервые стал есть творог и кисломолочку, до этого полностью отвергал. Так что ,видимо, его не сам продукт не устраивал ,а неправильное предлагание продукта, неверный режим. Блин, сложная штука - это детское питание)).

Ты над каждым-каждым продуктом подумай. особенно над нелюбимыми. Как омлет делаешь? Попробуй иначе. Попробуй на водяной бане, попробуй соленый/сладкий (с овощами/кашей или с ягодами/фруктозой). Не ест омлет , а ест вареные яйца? Ну и достаточно пока. Не предлагай пару недель омлет ,а потом предложи, но в другом виде. Ну и соответственно так с другими продуктами.

У нас крик был с творогом.  Отказывался от него практически в любом виде. Удавалось дать в виде запеканки, в виде мороженного (домашнего творожного) и в печеньках. А так почти никогда. Заменяла твердым сыром в разных вариациях (всегда можно найти замену))). Сейчас ест творог со сладкими фруктами.

А овощи какие имеешь в виду? Свеклу/морковь/кабачок/капусту?

Из овощей  у нас рагу хорошо идет. Запеченные помидоры и фаршированные. Перцы (как и помидоры - фаршированные, запеченные, с рыбой, с мясом). Долго не ел свеклу. Не парилась, варила с ней борщ и все. Недавно начал кушать в виде салата и просто кусочками (вареную).

Я даже не знаю ,что посоветовать. Очень отличается меню и режим от нашего. Подхожу к составлению меню из анализа полезности/не полезности продуктов и блюд. Поэтому основа - продукты , которые содержат необходимы для роста и развития организма вещества.  Белки (а, значит, мясо, рыба, яйца). Жиры (сыр, творог, йогурт, сливочное масло). Углеводы (конечно же, натуральные каши и макароны). В общем, исхожу исключительно из приведенной "сетки". В течении дня ребенок получает продукты их каждой категории.

Ну и сопровождающие, тоже  важные продукты: сырые фрукты, зеленый лук/укроп,  изюм/курага и т.п.

Хлеб - не из муки в/с.

Избегаю: сахара (совсем), лишней соли, молоко очень дозированно и в разведенном виде. Ну и жирного мяса, красной рыбы... Т.е. все общеизвестное)))

У нас вот такой режим:

8.30-9.00. Завтрак 1. Яичко/творог + фрукты или фрукты/домашняя печенька. Или  просто фруктовый салат (могу туда морковь сырую добавить).

Не все так просто на самом деле, часто раз пять спрашиваю и уточняю, что именно из предложенного сын будет кушать. Но с завтраком легко, т.к. всегда есть варианты.

11.30. Завтрак 2. Каша, макароны, омлет с кашей (если утром яйца не было). Обычные, на воде, с добавлением масла/домашних ягод/творога/йогурта/изюма/кураги. В общем, того, что в голову взбредет, ну и исходя из вкусовых пристрастий ребенка. На молоке - крайне редко. И развожу его безбожно.

12.00 - уходим спать. 14.00-14.30 - просыпаемся.

Обед -  15.30 - 16.00 Гарнир с мясом/рыбой.(плов, гречка, картофель, спагетти). Или овощи с мясом-рыбой (н-р, рагу).

Суп варим крайне редко. Сын оттуда выбирает мясо, от остального отказывается. Соответственно, смысла в нем нет, т.к. при варке все питательные свойства мяса переходят в воду. Но мы пьем много жидкости, поэтому не испытываем необходимости в супах.  Исключение - если ребенок заболел. Тогда, конечно, супы-пюре куриные вместо гарниров с мясом.

18.30. Ужин. Мясо/рыба - оставшиеся с обеда (при желании). Гарнир - другой. Или сытный салат (яйцо/картофель с мясом и натуральным подс. маслом).

20.00. Ужин "предсонный". Любой вариант из подходящих под название "завтрак 1" - фрукты, творог, яйцо и т.п.

Спать идем в 21.00, засыпаем в 21.30, Реже - к 22.00.

У вас все очень похоже, как было и продвигалось в нашем  случае. Разница, наверное, в том ,что у тебя до сих пор есть молоко и деть многое из него получает. У меня его нету практически. и я не знаю ,что будет в случае появления молока. Может, весь наш опыт и все мои внедрения будут отброшены мощным рывком назад))).

Наш "путь" строился приблизительно так. Сначала следила, чтоб хотя бы фрукты в течении дня ел. Потом пошли каши. Т.е. фрукты+каша. Вскоре мясо. (схема: фрукты+каша+мясо/рыба). Ну и так дальше.  Были дни полных голодовок. Были периоды печенек, подслащиваний сахаром. Но дошли до сегодняшнего разнообразия. И вы дойдете, но своим путем (ведь пристрастия у детей разные, один любит мясо и фрукты, другой - нет). И экспериментировать, скорее всего ,еще долго придется. И менять не только режим, но и подход - как едите, где едите, что вместе делаете из еды, какова роль ребенка на кухне, в каком виде еда. Может, не у всех, но часто такие моменты имеют значение. Порою установленный режим будет меняться. Ведь ребенок и его потребности тоже с возрастом меняются.

Зато когда дойдете, сразу исчезнут пищевые проблемы. Т.к. следуя составленной "сетке" (она у вас выстроится сама в конце концов) ребенок в любом случае получит необходимые вещества, даже в случае отказа от какого-то приема пищи.

. А что любит малыш?  Только каши?

У меня раньше не было разнообразия, и ребенок плохо ел. Теперь купили мультю, стала готовить три раза в день, т.к. над плитой стоять не нужно,  а завтрак даже с вечера загружаю, она сама утром включается и в 7 часов уже готова каша.

Вообще я неверно выразилась. "Завтрак" означает то, что мы едим до сна, "обед" - то, что после (во второй половине дня. Так точнее. Мы едим 4-5 раз в день, малыми порциями.

Умница какой! Мой молочку отвергает, творог так особенно. У нас  ведь тоже общий стол с самых первых времен, я ничего не готовлю спец. детского. И мне сложно представить, как это - готовить на два стола)).

Самоотлучение? Или. уже пришла пора? Или другие причины? у нас сися только на засыпание, совсем чуть-чуть, и пустая уже. Тоже тоскую...