Войти

Взлет 72. День 26.

Оля
Ярослава, 13 лет 8 месяцев Одинцово

Мммм...чудесные сушики! Еще прям заинтерсовало жареное филе утки! Никогда не делала. Только утку целиком по праздникам. 

0
07.04.2014
Olga
Сан., 20 лет 7 месяцевЭд., 17 лет 9 месяцевАр., 15 лет 1 месяцЛёш., 11 лет 7 месяцев Таллинн

А у меня  муж мясо утки так обожает, что, как только видит скидку на утку, не может удержаться — сразу покупает!!!

0
07.04.2014
Оля
Ярослава, 13 лет 8 месяцев Одинцово

Во! И я утку люблю, но почему-то не готовлю просто так.  

0
07.04.2014
Амалия
Шахруза, 25 лет 1 месяцДиана-племянница, 18 лет 6 месяцевДавид-племянник, 21 год 8 месяцевПланирую Крымск

Ничего себе медленно)))я вообще за сегодня не смогла составить меню)))мне нужно много времени очень..я наверное теперь несколько дней загруженной буду ходить..в раздумьях о меню)))

0
07.04.2014
Olga
Сан., 20 лет 7 месяцевЭд., 17 лет 9 месяцевАр., 15 лет 1 месяцЛёш., 11 лет 7 месяцев Таллинн

Вот так тебя хорошо понимаю!!!! big_smiles_280.gif

0
08.04.2014
Лена
Ванечка, 13 лет 4 месяцаИгорёша, 11 лет Иркутск

МММММ одна вкуснятина! Хочу рецептик Суши-роллы с морковкой, омлетом, огурцом.




0
07.04.2014
Olga
Сан., 20 лет 7 месяцевЭд., 17 лет 9 месяцевАр., 15 лет 1 месяцЛёш., 11 лет 7 месяцев Таллинн

Ой, пожалуйста, Лен! Нужно купить водоросли нори, у меня обычно листиков  15 сразу уходит.

Варю белый круглый рис для каши. На чашку риса — 2 чашки воды. Довожу до кипения, а потом на самом-самом маленьком огне под крышкой без дырочек рис потихоньку доваривается (20 минут).

Одновременно ставлю вариться  в подсоленную воду нарезанную на тонкие длинные полосочки морковку. (нарезаны по типу карандашика)

ПОтом беру 3 яйца, взбалтываю, сыплю щепотку соли, выливаю в сковородку, смазанную сливочным маслом, потом на маааленьком огне под крышкой без дырочек омлет доходит до готовности. ПОтом еще 3 яйца взбалтываю и жарю второй омлет. Потом режу омлет на длинные тонкие полосочки, шириною в 1,5-2 см где-то.

А также режу длинные огурцы, очищенные от шкурки, на длинные тонкие полоски, опять же похожие на карандашики.

Все, начинка готова. Иногда добавляю туда крабовые палочки  нарезанные, можно туда и ветчинку добавить, можно маринованные огурчики для изюминки.

ПОтом рис смешиваю с солью. Вообще-то его бы надо еще и с уксусом смешивать, но моим это не нравится, поэтому кроме соли в рис ничего не ставлю.

А потом рис выкладываю тонким претонким слоем на листики нори, поверх риса ставлю начинку: огурчик, полоску омлета, морковку, а потом скучиваю... Но так как у меня фоток нет самого процесса, ставлю ссылку на чужие фотки,  которые отобразят весь процесс: http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/3448-sushi.html Делаю кстати суши без этой бамбуковой подстилки, и ничего! Ровненькие такие выходят. Была у меня подстилка, но мне без нее было как-то удобнее!

Вот... Удачи, Лен!!!

0
07.04.2014
юля
Диана, 15 летКатерина, 13 лет 7 месяцевмуж Сергей, 43 года 1 месяцМирон, 8 лет 7 месяцев Барановичи
час, я пол дня наверное буду составлять
0
07.04.2014
Olga
Сан., 20 лет 7 месяцевЭд., 17 лет 9 месяцевАр., 15 лет 1 месяцЛёш., 11 лет 7 месяцев Таллинн

Юля, вот спасибо, что утешила! super_smilies007.gif Но все равно, думаю, меня никто не переплюнет в медлительности составления меню!

0
07.04.2014
юля
Диана, 15 летКатерина, 13 лет 7 месяцевмуж Сергей, 43 года 1 месяцМирон, 8 лет 7 месяцев Барановичи
я пока не осилила, не успела за сон малюток, а суши надо включить в мои новинки, как то и не тяжело когда описали. мальчишки твои любят?
0
07.04.2014
Татьяна
София, 17 лет 1 месяцКатерина, 13 лет 10 месяцев Владимир

Очень интересное меню! Молодец big_smiles_150.gif

0
07.04.2014
Взлёт 73/1 Взлет 73, день 1

Похожие записи