Привет девочки!
С Вами снова я - Катерина, и эстафета в частном доме!
Вчера мы проверили наши баночки, а сегодня предлагаю проверить специи и записать недостающее в список покупок!
Мечта, а не картинка... а пока все специи у меня хранятся на кухне на полке в шкафике.
Вот мой список нужных специй для консервации:
1)сахар
2)крупная соль
3)корица палочки
4)гвоздика
5)перец горошком
6)горчица семена
7)ваниль стручки
8)красный перец молотый - купить нужно, но, надеюсь, всой созреет и буду стручки добавлять
9) томатная паста для кабачковой икры ( пусть будет, но надеюсь помидоры свои пойдут)
а еще есть такие специи, которые растут на грядке, их тоже нужно проверить, и при необходимости досадить:
1) укроп - нужно посадить еще, а то весть в цвет пойдет для засолки, а есть будет нечего
2) петрушка
3) базилик
4) хрен
5) черносмородиновые листочки
6) кинза
7) перец острый - растет, нужно удобрить обязательно!
А какой у вас список пряностей зля засолки/маринадов?
