Взлет 80. Шаг 18. Меню.
Отчитываемся по заданиямДоброе утро!
Вот и пятница! Ура! Все ваши отчеты проверю на днях, обещаю.
Сегодня поговорим о составлении меню на неделю.
Я знаю, это сложно, но мы только начнем, не нужно сразу все решать. Я дам ссылки, почитайте их на входных, если будет желание заняться составлением меню.
С чего начать?
Можно внести в вечернюю рутину пункт «Что завтра на обед?».
Во время выполнения рутин прикинуть, что есть в холодильнике/кладовке, достать продукты из морозилки, чтобы они успели разморозиться к завтрашнему дню, и решить, что из этого всего завтра вы сделаете. При необходимости записать в список покупок то, чего не хватает. Тогда утро следующего дня пройдет спокойнее, а продукты не будут пропадать.
Эта система хорошо работает, если есть возможность докупать продукты ежедневно. У меня так не получается, но в рутинах пункт есть, потому что морозилкой активно пользуюсь.
Еще можно записать то, что вы умеете готовить (завтраки, супы, вторые блюда) на листе в КЖ. Исоставлять меню на неделю конкретно из них. Этот способ хорош тем, что блюда все проверенные, а наглядный список поможет избежать зацикливания на пятерке самых приевшихся. Список покупок в таком случае составляется сразу на всю неделю.
Найти в интернете готовые меню на неделю. Сейчас много различных сайтов и программ, если вкусы с составителями этих меню совпадают - то это отличный вариант. Думать не надо, список покупок готов.
Положиться на службы доставки обедов/ужинов, которые подбирают рецепты, складывают самые свежие продукты в необходимом кол-ве в красивые пакеты и доставляют вам ежедневно. Остается только достать готовый сет и приготовить, следуя подробным инструкциям. К сожалению, такие услуги доступны только жителям мегаполисов.
Присвоить каждому дню основную тему, например у Марлы в книге так:
Воскресенье Разное или цыпленок
Понедельник Говядина
Вторник Паста или запеканка (из овощей или мяса)
Среда Свинина
Четверг Суп и салат или жаркое
Пятница Особый обед, обед в ресторане или романтическая трапеза
Суббота Пицца
Именно система с конкретной основой в конкретный день оказалась для меня самой удачной. Я писала много о ней в этом блоге.
Мое меню выглядит так:
Понедельник - фарш, молочка.
Вторник - птица.
Среда - морепродукты.
Четверг - красное мясо. Говядина, Баранина.
Пятница - овощи и грибы.
Суббота - свинина.
Воскресенье - Фастфуд.
А это постный вариант:
Понедельник - Бобовые.
Вторник - Рыба.
Среда - морепродукты. Японская кухня.
Четверг - овощи + паста. Итальянская кухня.
Пятница - капуста +картофель. Русская кухня.
Суббота - грибы
Воскресенье - фастфуд.
Задание на сегодня и выходные - подумайте, каким образом вам легче планировать меню. Почитайте полеты с поварешкой тут, в нашем сообществе. Идей много, очень. Ссылок уйма! Один из полетов вела я, там мой личный опыт описан, много инфы.
Если вы решите составлять меню на неделю, то запишите это в ваш Базовый План Недели.
Если не хотите составлять меню - запишите в рутины напоминалку «подумать, что я буду есть завтра», это точно лишним не будет.
До понедельника! Чудесных осенних, пока еще, выходных всем вам!
Наш взлет официально завершится 16 декабря. Осталось совсем чуть-чуть. Я знаю, что сейчас в голове может быть каша, это нормально, должно пройти какое-то время, пока вся информация переварится, и вы подгоните её под себя. Давайте изучим систему до конца, долетим до финиша, я верю в вас!
С первого по пятое декабря мы будем говорить о генеральной уборке, раздробим её на кусочки и я расскажу вам, как проводить Авральную уборку.
С восьмого по двенадцатое будем работать над оформлением КЖ, я расскажу, как его улучшить, добавим пару страничек полезных.
Пятнадцатого и шестнадцатого поговорим об инструментах для уборки в доме и я дам вам последние наставления.
Если кто еще не знает - я веду марафон подготовки к Рождеству в моем сообществе, задания выходят только по выходным, информации много, отчеты не требуются. Почитайте, если будет время и желание, но не в ущерб этому полету, договорились?
Валентина Чайка
Со следующей недели решила попробовать разделить дни недели на разные виды еды, так же в КЖ составила список еды, и других необходимых вещей. Теперь при походе в магазин буду сверять что есть в наличии. Лиза твоя идея с супами тоже взята на заметку,получился список из 9 первых блюд.
30.11.2014
Ответить
Наталия
У меня пока вариант "что на завтра" из морозилки, пошла читать полет с поварешкой))) прочитала про компот, как раз утром сварила из яблок и черноплодной рябины
28.11.2014
Ответить
юля
Лиза!!! полёт с поварёшкой был чудесный!!!!!!!! 
меню ещё не настроила, а вот в холодильнике более упорядочено и в голове списки-списки никак не перенесу на бумагу всё додумываю
меню ещё не настроила, а вот в холодильнике более упорядочено и в голове списки-списки никак не перенесу на бумагу всё додумываю
28.11.2014
Ответить
Татьяна
ооох, менююю.. объясните как вы умудряетесь каждый день готовить, мы готовим максимум два раза в неделю(на неделе я иногда еще у родителей что-нибудь готовое прихватываю)... я не любитель сидеть дома, поэтому почти каждый день мы уходим из дома до обеда, обедаем у родителей или у бабушки, или в гостях, приходим поздно, сыну уже только кашу остается поесть, на завтрак тоже каша, но мужу обед я собираю на работу, и ужинает он тоже дома.. когда найти время на готовку, может есть секрет быстрой готовки?? а про контейнеры мне очень понравилось, пойду сегодня в фикспрайсе что-нибудь посмотрю и в икее по возможности закуплюсь стеклянными..
28.11.2014
Ответить
Лизавета
Секрет быстрой готовки — в готовке на 1 раз. Меньше резать, меньше готовить, это куда быстрее, чем готовить тазами)))
29.11.2014
Ответить
Валентина Чайка
Не знаю получится ли у меня, мы едоки в семье только с мужем, готовлю не на один день. За выходные обязательно подумаю
28.11.2014
Ответить
Лизавета
Подумай, выбери один из вариантов, этот небольшой шаг здорово экономит время и деньги.
28.11.2014
Ответить
Лена
фастфуд — точно мимо. или дети тоже фастфудом кормятся? или что понимается под фастфудом?
28.11.2014
Ответить
умму Мухаммад
Почитайте полет с поварешкой, который вела Лиза, там она объясняет, что она подразумевает под фастфудом. Не все так страшно, как Вам показалось))))
28.11.2014
Ответить
Лизавета
Да, Айнагуль права, почитайте марафон с поварешкой, в первом же посте я там подробно об этом говорю.
28.11.2014
Ответить