88 день 5

Галь,мясо по-французски...лови рецептик Свиная вырезка — 500 гКартофель — 500 гСыр твердый — 150 гПомидоры средние — 3-4 шт.Лук репчатый — 2 шт.Майонез — 100-200 г (по вкусу)Чеснок — 2-3 зубкаМасло подсолнечное или оливковое — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусуПряности (по желанию) — по вкусуЗелень — по вкусу1. Нарезаем вырезку небольшими кусками и отбиваем, как на отбивные. Солим и перчим сразу.2. Для соуса смешиваем майонез с раздавленным чесноком и нарезанной зеленью, по желанию можно поперчить.3. Картофель и помидоры нарезаем тонкими кружочками, лук — кольцами или полукольцами.4. Картофель поливаем маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу.5. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму один слой картофеля — у меня это была примерно половина картофеля, но если у вас широкая форма, то картофель выложите весь, и будет только один слой. Смазываем картофель соусом.6. Сверху распределяем половину нарезанного лука.7. Далее выкладываем отбитое мясо и снова смазываем соусом.8. Сверху выкладываем равномерным слоем оставшийся картофель, смазываем его соусом.9. Выкладываем оставшийся лук и помидоры. Посыпаем нарезанной зеленью.10. Отправляем мясо по-французски с картофелем в разогретую до 200-210 градусов духовку примерно на 30-40 минут.11. Натираем сыр, распределяем его сверху,плюс помидорку  и запекаем мясо по-французски с картофелем еще 10-15 минут.а стих с какого то аутотренинга скопировала,буду теперь каждое утро его читать