Привет.
1. После покупки мясо всегда его разделываю. Курицы на части, мясо режу на кусочки. Замораживаю порциями на 1 приготовление. Фарш чаще всего беру уже замороженный, когда получала мягкий фарш, то замораживала его небольшими порциями в целлофановом пакете, плоским блинчиком, чтобы потом можно было легко и быстро разморозить.
Мясо лежи у меня на отдельной полочке в морозилке.
