О, рыба! Моя любимая тема.Очень люблю рыбку в любом виде, жареную, вареную, запеченную и как заливное.
Чистить рыбу не приходится, продают ее уже выпотрошенной или филе. И селедку тоже продают без костей и кишок. Покупаю филе лосося порционные кусочки по 150 г. Недавно купили в коробке 5 маленьких замороженных дорад по 200 г штучка, ужинала ими неделю - очень вкусная рыбка. В русском магазине покупаем зеркальных карпов и сомов. В Испании рыба продается на льду, ее сразу чистит и нарезает на кусочки по желанию продавец, всегда спрашивает, как лучше нарезать. Там люблю покупать красную форель, дораду, мерлузу, различные ракушки. Осьминогов и кальмаров несколько раз пробовали приготовить, не поняли)))) На ужин размораживаю филе или рыбу, поливаю лимонным соком, солю, натираю чесноком и розмарином и оставляю слегка промариноваться на 15 минут. Кладу в стеклянную форму, в духовку, ставлю таймер на 20 минут и вуаля! Вкусный ужин готов!
По заданию: давно ищу себе такой красивый фартук с узкой талией и пышной юбкой, как на картинке, но не знаю, как его найти и где заказать? Наверное, это единственная модель, которую я носила бы с удовольствием, а не с чувством, что я обслуживающий персонал в униформе (((
