Эстафета "Меню на неделю" 21.11. ПН

Наташ,а я взялась за режим)))И стараюсь сама вставать рано,и их бужу сейчас в 8-8.30.А вообще,мы любим поспать))) И моя Полина нифига не ела,а сейчас вот вторую неделю хомячит. И да,я грешна-она у меня много чего ест,с чем можно было бы подождать(

Странно,у меня открывается нужная страничка. Сейчас скопирую! Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома? Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила. Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени. Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д. Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились - в одном месте - были легко доступны для учета. В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи - наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи. Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю. Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома: Холодильник: Полка для овощей и фруктов: Картофель Морковь Лук Чеснок Петрушка Укроп Яблоки/бананы Лимон Полка для молочных продуктов: Масло сливочное Кефир Молоко детское (7 упаковок) Сметана Творог Сыр Полка для консерв и закаток: Горчица Малиновое варенье Томатная паста Рыбная консерва Консервированный горошек Консервированная кукуруза Детское питание 7 банок Сгущенка Мед Дверца: Яйца Масло растительное Соевый соус Уксус обычный Баллончик со сливками Кошачий корм Морозилка: Фрикадельки (домашний полуфабрикат) Котлеты (домашний полуфабрикат) Суповой набор куриный Суповой набор мясной Готовый мясной бульон Готовый куриный бульон Курица (бедра или окорочка) Куриное филе Свинина порционная по 300 г Сало Стручковая фасоль Маргарин Сливочное масло Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.) Отварные грибы Шпинат Слоеное тесто Рыба (любая) Крабовые палочки Полка «Все для выпечки»: Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи сухие Сода Разрыхлитель теста Сахар обычный Сахар коричневый Сахарная пудра Желатин Горький шоколад - 100 г Крахмал Масло оливковое Полка с крупами, макаронами и бобовыми: Гречка Перловка Рис Овсяные хлопья Манка Кукурузная крупа Макароны спагетти Макароны спиральки Горох Фасоль Панировочные сухари Сухие грибы Специи, приправы: Ваниль Корица Карри Черный перец Красный перец Соль Паприка Куркума Лавровый лист Чай, кофе Кофе растворимый Чай черный Чай зеленый Чай мятный Какао порошок Нужные мелочи: Мешки для мусора Наполнитель для кошачьего туалета Пакеты пищевые Пищевая пленка Фольга Бумага для выпечки Губки для мытья посуды

А суп варю так.Все на глаз))) Довожу до кипения воду (у меня 3-х литровая кастрюлька). Насыпаю горсть риса и кладу картошку кубиками. Минут через 10-15 морковь,лук и консервы мятые. Я не пережариваю.Еще минут 10 на медленном огне.Выключаю, добавляю зелень.