Прага с 31.08 по 05.09.12. Подскажите......

Девочки, добрый день! Летим в Прагу 31 августа! Не разу не были в Праге хотелось бы за эти дни посмотреть побольше, хотим побывать в Карловах Варах, как лучше брать гида или нет, закаказывать здесь экскурсии или по прилету там, Где побывать? Интересует все!!!! и самое важное!!!! Летим туда на день рождения свекра юбилей 50 лет! Хотим что нибудь не забываемое, какой ресторан посоветуете? И вообще чем больше информации тем лучше) Заранее огромное спасибо!!!!!